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- 2017-07-30 发布于四川
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- | 2016-08-31 颁布
- | 2017-03-01 实施
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[GB5009标准]GB 5009.236-2016 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定
中华人 民共和 国国家标准
—
GB5009.236 2016
食品安全国家标准
动植物油脂水分及挥发物的测定
2016-08-31发布 2016-09-20实施
中 华 人 民 共 和 国
发 布
国家卫生和计划生育委员会
—
GB5009.236 2016
前 言
/ — 《 》 / — 《
本标准代替 动植物油脂 水分和挥发物含量测定 和 动植
GBT9696 2008 GBT5528 2008
物油脂 水分及挥发物含量测定》。
/ — / — , :
本标准与 和 相比 主要变化如下
GBT9696 2008 GBT5528 2008
——— “ ”;
标准名称修改为 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定
———本标准将 / — 和 / — 方法合并。
GBT9696 2008 GBT5528 2008
Ⅰ
—
GB5009.236 2016
食品安全国家标准
动植物油脂水分及挥发物的测定
1 范围
本标准规定了测定动植物油脂中水分及挥发物含量的两种方法。
[ ( ) ] ; ( )
本标准第一法 沙浴 电热板 法 适用于所有的动植物油脂 第二法 电热干燥箱法 仅适用于酸价
/ , ( )。
低于4mgg的非干性油脂 不适用于月桂酸型的油 棕榈仁油和椰子油
( )
第一法 沙浴 电热板 法
2 原理
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