[食品地方标准]DB51 T 1027-2010 出口姬菇菌种.pdfVIP

65.020.20 B39 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB51/T1027—2010 出口姬菇菌种 culture of Pleurotus cornucopiae （jigu ）for export 2010-2-10 发布 2010-3-1 实施 四川省质量技术监督局 发布 DB51/T1027—2010 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 要求 2 5 抽样 4 6 试验方法 4 7 检验规则 5 8 标签、标志、包装、运输、贮存 5 附录A 7 附录B 7 I DB51/T1027—2010 前 言 本标准附录 A、附录 B 为规范性附录。 本标准由四川省农业厅提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准由四川省农业科学院食用菌开发研究中心负责起草。 本标准主要起草人：唐利民、姜邻、张思林、鲜灵。 II DB51/T1027—2010 出口姬菇菌种 1 范围 本标准规定了姬菇菌种的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、判定规则及标签、标志、包装、 运输和贮存。 本标准适用于姬菇母种（一级种）、原种（二级种）和栽培种（三级种）。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 4789.28 食品卫生微生物学检验 染色法、培养基和试剂 GB/T 12728 食用菌术语 NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 母种 经各种方法选育得到的具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养物，也称一级种。 [GB/T 12728 术语和定义 2.5.7] 3.2 原种 由母种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物，也称二级种。 [GB/T 12728 术语和定义 2.5.8] 3.3 栽培种 由原种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物，也称三级种。栽培种只能用于栽培，不可再次扩大 繁殖菌种。 [GB/T 12728 术语和定义 2.5.9] 3