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不能承受生命之重-食品安全案例分析 触目惊心！生活中的50种毒食品全曝光 吾友饕餮（tao tie）云（其形貌酷肖张氏纪中者），牛乳非毒，奸商使其毒；天道无罪，世道诱其罪。 今言有苛禁，刑无刚法，则贪渎如许，奸商如缕，有何怪哉？ 张中行老尝言“月是异邦明”，良有以也。愤青爱此国，国尝爱之乎？实则误国深矣！明人诗云：“我本将心向明月，奈何明月照沟渠。” 周筱赟（xiao yun）曰，国中若三鹿、蒙牛、伊利、光明者，又不知凡几？然《春秋》既亡，贼子何惧？夫复何言！ 如何消解食品安全“内外有别”的担忧？ 在瘦肉精、染色馒头、牛肉膏相继被媒体曝光后，公众对于食品安全的敏感神经再次紧绷。本周，微博上一段旧闻被广泛传播，2008年蒙牛CFO在香港称，出口到香港的产品“出问题的几率要比内地小得多”。尽管蒙牛很快就对此说法予以澄清，但公众对内地食品质量管控上“双重标准”的担忧依然不减。 这种担忧并非毫无道理。来自一条被媒体引用的数据显示：中国出口食品的合格率为99.8%，内销食品合格率在90%左右。 出口食品的高合格率有第三方支持，2009年来自日本进口食品合格率报表数据显示，中国食品的合格率远远高于其他供应国，稳居第一。 但来自内地多省市的调查，却屡对90%的内销食品合格率提出挑战：深圳市2月份公布，蜜饯类产品合格率合格率为59.5%。南京市4月份公布，速冻食品合格率为87.88%。 中国工程院院士孙宝国表示，“目前中国公众对食品安全的信任度是极低的，老百姓对各种食品安全问题的承受力已经达到了极限。” 连续多年出口食品合格率超过99.8%，2007年时任国家质检总局进出口食品安全局局长李元平总结的经验是，“中国建立了一整套完善的管理制度来保障出口食品安全，这套制度从种植、养殖、田头、农场一直管到出口。” 鉴于对出口食品的信任度较高，2010年至今去香港购置食品的热潮一直未退。 出口食品的合格率自然是进口地说了算，内销食品的合格率公众却不知道究竟谁说了算，近日中国消费者协会律师团团长邱宝昌表示，“有些标准长期原地踏步，甚至二三十年不变”，侧面说明了90%的食品合格率不被公众认可的原因所在。 想重新挽回国内食品的声誉，有个办法很简单：把对出口食品的苛刻要求应用到内销食品的管理与监控上。但往往理论上简单的事情执行起来却很艰难，把黑心食品这颗毒瘤从社会肌体上切除，非一朝一夕能实现。 胡锦涛：严把安全关让民众吃上放心食品 天津市产品质量监督检测技术研究院是一家社会公益型质检机构。胡锦涛非常关注食品安全问题，特意到设在这个研究院的国家加工食品质量监督检验中心考察。总书记谆谆叮嘱大家：民以食为天，食以安为先。食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事。你们是食品安全的守卫者，一定要坚决执行食品安全法，严格把好食品安全关，确保广大人民群众都能够吃上放心的食品。 中央领导同志要求务必依法严惩危害食品安全犯罪 4件“问题奶粉”案件依法重判 新华网北京4月29日电 对于人民群众深恶痛绝的危害食品安全犯罪，党中央和国务院高度重视。近日，中央领导同志要求，对违法生产、销售伪劣产品，严重扰乱市场，危及人民群众利益甚至生命的犯罪行为，务必依法严惩，公开审判，营造坚决打击危害食品安全犯罪行为的社会氛围。4月29日，山西、河北两地法院公开宣判了4件“问题奶粉” 案件，依法严厉惩处了涉案的14名犯罪分子，其中，2名犯罪分子被判处无期徒刑，4名犯罪分子被判处十年至十五年有期徒刑。 食品安全与我们的“大是大非” 发生于100年前的美国食品安全问题在今天的中国展开了续集。“三聚氰胺”、“毒大米”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等恶性食品安全事件的尖锐爆发放大了人们的瞳孔，一年前，一位企业家朋友放弃了创下十多年的企业，转而投资生态食品产业。如此冲动的行为缘于他不久前愤怒地发现，刚满七周岁的女儿在各种食品激素的催化之下出现了乳房隆起的生理病变。但在强大的快餐食品生产线和廉价的食品添加剂面前，这位朋友很快陷入了血本无归的窘境。这就是当下中国食品安全危机时代的坚硬事实。各种垃圾化食品不仅摧毁了人们的生理机能，而且凭借其强悍的资本逻辑排斥着健康食品和传统饮食观在人们日常生活中的回归。 面对日趋失控的的食品安全问题，观察人士提出两种基本的阐释视角：第一种视角是“社会溃败论”。孙立平教授作为这一论域的完整阐释者，他指出，社会溃败已蔓延到社会生活的各个领域：潜规则盛行，并成为基本的为官为人之道；社会底线失守，道德沦丧；强势利益集团肆无忌惮，严重侵蚀社会公平正义；职业操守和职业道德普遍丧失；社会信息系统高度失真，统计数据的弄虚作假代表了体制性的信息扭曲。以“社会溃败论”为基本视角，中国食品安全问题往往被指责为一种道德滑坡，或一种诚信危机。国务院总理温