沙丁胺醇药物残留检测方法综述-现代仪器与医疗.PDF

《现代仪器与医疗》 2016年  第22卷   第5期 综述专论 沙丁胺醇药物残留检测方法综述 刘丽　杨书豪　王玉金　李姗姗　周伏忠 （河南省科学院生物研究所有限责任公司，河南省微生物工程重点实验室，郑州　450008 ） [ 摘　要 ]　沙丁胺醇药物是一种人工合成的β肾上腺素能受体激动剂（又称β受体兴奋剂）。因其具有营养 再分配作用，在食品安全、体育运动等方面存在药物滥用问题，从而引起药物残留，进而对人体健康造成严重 危害。基于对沙丁胺醇药物残留检测的需要，其检测方法就显得至关重要。本文回顾了近三十多年沙丁胺醇药 物残留检测方法的研究使用情况，并根据不同检测方法分为光谱法、色谱法、质谱法、色- 质联用法、免疫分 析法、生物传感器及其他分析法共七种类型进行叙述说明，以期对研究沙丁胺醇及新型或其他β兴奋剂的相关 部门及研究人员有所借鉴。 [ 关键词 ]　沙丁胺醇；药物残留；检测 中图分类号：R965.2　文献标识码：A　文章编号：2095-5200(2016)05-001-04 DOI：10.11876/mimt201605001 沙丁胺醇（salbutamol, Sal ）是一种β肾上腺素能 2　色谱法 受体激动剂（也称β兴奋剂），因其具有营养再分配作 色谱法是利用不同物质在不同相态的选择性分配， 用，可以提高肉类动物瘦肉产率（俗称 “瘦肉精”），且 以流动相对固定相中混合物进行洗脱，混合物中不同物 能提高动物生长速度、减少饲料使用；运动员使用能够 质以不同速度沿固定相移动，最终达到分离的方法。 增强肌肉，提高运动成绩；可作为一种类雌激素，被 2.1　高效液相色谱法（ HPLC） 用于水生动物饲养中。食品中此类药物的不合理使用 HPLC 具有分离好、灵敏等优点，被广泛用于各 [1] 和滥用，可能危害环境及人类健康 。长期或过量食 学科中。Yan 等[5] 采用分子印迹固相萃取-HPLC- 紫外 用沙丁胺醇药物会引起心脑血管等严重不良反应，甚 法分析火腿肠中沙丁胺醇药残，去氧肾上腺素作为分 至致死。虽然世界各国采取措施控制滥用，但实际情 子印迹固相萃取虚拟模板。Rezazadeh 等[6] 采用液膜萃 况仍不容乐观。因此，沙丁胺醇药物残留的检测具有 取-HPLC- 紫外法检测水样中沙丁胺醇等，对有机相液 重要意义。 膜组成优化，对提取时间、电压、样品溶液pH 等分析 沙丁胺醇药物残留检测方法的研究也受到研究人 条件进行了研究。Hutchings 等[7] 用HPLC- 荧光检测 员关注。本文对国内外沙丁胺醇药残检测方法研究工 法对血浆中沙丁胺醇进行分析。Zhang 等[8] 用石墨电 作做了回顾归纳整理，资料来源从20 世纪80 年代至 极电化学-HPLC 检测人血浆和尿液中沙丁胺醇。样品 2010 年，将检测方法分为七种类型：包括光谱法、色 通过固相硅胶柱提取，洗脱液由电极阵列检测。另外， 谱法、质谱法、色- 质联用法、免疫分析法、生物传感 ć [9] 采用“高效”径向流色谱法半定量分析了尿 Plavsi F 器和其他分析法。 液中沙丁胺醇、特布他林。 2.2　毛细管电泳法（CE） 1　光谱法 CE 又称为高效毛细管电泳法（HPCE ），是目前研 利用光谱学的原理和实验方法以确定物质结构和 究最多的新型色谱法，80 年代中后期得到飞速发展。 化学成分的分析方法称为光谱法