雪灵芝水溶性多糖提取工艺优化及其数学模型的建立 - 华东师范大学 .pdfVIP

第３０卷 第３期 世界科技研究与发展 Ｖｏｌ．３０ Ｎｏ．３ 　 　 ２００８年６月 ２４９－２５２页 ＷＯＲＬＤＳＣＩＴＥＣＨＲ＆Ｄ Ｊｕｎ．２００８ ｐｐ．２４９－２５２ 雪灵芝水溶性多糖提取工艺优化及其数学模型的建立 １ ２ １ １ １ １ 朱　影 　旺　梅 　马荣池 　许倩兮 　吕　静 　彭光华 （１．华中农业大学食品科学技术学院，武汉４３００７０；２．西藏自治区质量技术监督局，拉萨８５００００） 摘　要：目的优化雪灵芝水溶性多糖的提取工艺，并建立数学模型。方法 采用水提醇沉法提取雪灵芝水溶性多糖；运用苯酚－硫 酸法测定多糖含量；通过单因素实验研究浸提时间、加水比、浸提温度及乙醇浓度对