分光光度法测定海产藻类中甘露醇的含量.pdfVIP

2016 年 3 月 连云港师范高等专科学校学报 March ,20 16 第 1 期 Journal of Lianyungang Nonnal College No. l 分光光度法测定海产藻类中甘露醇的含量 焦、锐，邹翔，王英 (连云港师范高等专科学校海洋港口学院，江苏连云港222仪汤) 铺 要:从海茸、海木耳、海发篆几种海产藻类的处理液中提取甘露醇，通过分光光度法测定甘第僻的含量。 实验 结果表明:所测样品中甘46事含量最高的是海木耳，为 8.62%; 含量最低的是海发菜，为 0.38%; 平均加样回收率为 97.14%，变异系数( RSD)为 2.53%。 此法测定海产藻类中的甘露醇简单快速、灵敏度高、精准度高、 重观性好，可作为检 测海产藻类中甘4碎含量的方法之一。 关键词: 分光光皮法;甘露略;测定- ;海茸;海木耳 中图分类号:15255.7 文献标iR码: A 文章编号:1α)9-7740(2016)01-0106-03 甘露醇是一种不吸湿、无臭、白色(无色)的结晶 一、仪器与试药 粉末，具有甜度适宜、热量低、无毒副作用等特点，在 (一)仪器 人体生理代谢中，与其他糖醇一样，具有不提高血糖 UV2550 紫外-可见分光光度计(日本岛津仪器 值、不致踊齿等特点，可用作糖尿病人、肥胖病人的甜 公司);BSA124S 电子天平(北京赛多利斯仪器系统 味剂[吟。 甘露醇的应用十分广泛，可直接用于生产甘 有限公司) ;DZKW-2 电子恒温水浴锅(上海科析试 露醇注射液、药品辅助添加剂和无糖食品添加剂。 近 验仪器厂); LD5-1O( 北京医用离心机厂) ;SB52∞DT 年来，由于技术进步，甘露醇在化工、农药及其他领域 超声波清洗器 ( 宁波新芝生物科技股份有限公司); 的需求也有较大的增长叭 DHG-9420A 电子恒温鼓风干燥箱(上海-恒科学仪 文献报道过海带中甘露醇的含量测定[匀，但是对 器有限公司); 移液枪(Gilson)。 海木耳、海发菜、海茸等的甘露醇测定未见报道。海 (二)试药 木耳属于真红藻纲杉藻目海木耳科海木耳属。海木 海发菜、海木耳(当地超市购得)、海茸(青岛海产 耳是富含人体所需多种营养成分的海洋藻类，它既含 市场购得，为前一年陈品) ; 甘露醇标准品(中国药品 有陆地可食性植物的所有营养成分(蛋白质、维生素、 生物制品检验所，纯度 99.0%) ，其他试剂均为分析 纤维素，以及钙、铁、辞、砸、硕、镜、磷等多种微量元 纯。 二、 方法与结果 素)，又含有海洋独有的多种营养成分ω。 海发菜又名 (一)溶液的配制 龙须菜，是一种大型海藻，系红藻门杉藻目，富含海藻 1. Nash 试剂的配制 多糖、维生素、蛋白质，对人体有着极为重要的保健功 称取150g 醋酸馁，加适量蒸馆水溶解，再加入 效，且营养价值高臼] 。 海茸是一种营养丰富的珍稀褐