农户采用水稻新技术的影响因素研究——以江苏兴化、高邮两市的调查为案例.pdfVIP

4悖论与研究， ...唱和永 2α)9年第 2 期 农户采用水稻新技术的影晌因素研究 一一以江苏兴化、高邮两市的调查为案例 美明房 1 关炜炜 2 董明辉? ( I 怔苏省江都市武坚成人教育中心，江苏江都 225253;2 扬州大学农学院，江苏扬州 225∞9; ·通讯作者，E-mail:mhdon脾yzu.edu.cn) 摘要:改革开放以后，由于我回农村实行家庭联产承包责任制，对调动农民生产积极性及椎动我罔农业进步起 到了很重要的作用。但是，在新形势下，这种小规模的生产方式在一定程度上阻碍了农户采用农业新技术的积极性， 阻碍了农业生产的攒一步发展。~者通过对江亦省兴化市钓鱼镇、商邮市周巷镇 195 户农户水稻新技术来用行为的 实i正研究，得出以下结论:影响农户技术采用的内部环境因素有户主文化程度、人口和劳动力数最及土地耐积等，其 中户主文化程度和土地面积对农户决策的影响较大;影响农户决策的外部环境因素班要有新技术成本与放益、政 策、市场、意见领袖作用和推广服务体系等。 关键词:农户;水稻新技术;影响因素 水稻是江苏乃至我国的主要粮食作物。 20 世纪 饱，珩摆求吃得好，做得这几年宋江苏出现了静通大米 70 、 80 年代以来，为了消除贫困，解决人民的温饱问 价格低迷，优质大米价格高附供不应求的周丽。在这种 题，江苏省水稻的商种及生产始终把高产放在首要位 置，较少考虑稻米品质。随着粮食产量的不断提商，稻 收稿日期:2∞8-仰斗。 米总量供给不足的问题基本解决;人民生活水平得到 基金项目:江苏省农业综合开发科技推广项目(2∞8蚓E 不断改善，对稻米的要求发生了变化，不仅要求吃得 013) --1酌→酌叶仙啕←啕←啕←倒叫←翩→酌啕←叶酌叶酌咱←·叶脚叶胁叫←叶卧铺叶_ft呵←→阳叶睛咄+叫叫←叶盼叶阳叫←叶酌叶脚叶胁叶--咱←→陪叫←呵←叫←· 术在韬米品质中的应用前景将十分广阔。 测定的 AAC.有44 个品种低于化学浩测定的 AAC。本 研究用 NITS 技术扫描精米测定稻米表现链淀粉含 参考文献 麓，并与腆比位法所测结果进行了比较，两种方法的决 [1) 舒庆尧，笑殿庭，夏英武，等.用近红外反射技术测定精米样品表 定系数R与0.6892 ，表明有较好的相关性。 观I在链淀粉含f载的例究中间水稻科学，1999 ， 13(3):189叫192. 3 小结与讨论 [2] Delwiche S 鼠， McKenzie K S, Webb B D Quality characteristics in rice by near infrared refl-tance analYllis of whole grain milled 酬V 近红外光谱分析技术具有测定迅速，分析方法简 ples. Cereal Chin ， 1996 ， 73:257由293. 单，可同时测定多项指标，样品可以被熏复测定和利用 [3] 肖昕，谢新华，陈爽，等.应用近红外透射光谐法测定水稻种 子11链