中药储存与养护基本介绍.pptVIP

5.1 散气变味 概念：指一些含有易挥发的成分（如挥发油等）中药，因贮藏保管不当而造成挥散损失，使得中药的气味发生改变的现象。 药物举例：当归、川芎、降香、金银花、陈皮、茵陈 影响中药品质变异的因素 中药变质的自身因素 中药变质的环境因素 1.1 中药变质的自身因素 ⑴中药的含水量 ⑵中药的化学成分及对中药贮存的影响 2.1 中药变质的环境因素 ⑴温度 ⑵湿度 ⑶空气 ⑷日光 ⑸霉菌和害虫 中药的分类贮存方法 1.植物类药材 ⑴重点养护品种 指最容易虫蛀、霉变、泛油、变色的品种。这类中药的种类很多，如当归、甘草等，贮存这类药材的仓库应选择结构建筑好、干燥中全草和地上部分的品种很多，由于体轻质泡，贮存时占用面积很大。多数品种只要自身干燥，一般不容易发生变化，可以贮存在条件一般性的仓库内。 ⑷盐腌品种 盐腌药材具有潮解、溶化和含盐份的特点，故贮存这类药材应选择阴凉仓库，尽量防止潮湿空气的浸入。 2．动物类药材 动物类药材主要有皮、肉、骨、甲和蛇虫躯体，它们极易生虫和泛油，并具有腥臭气味，保管、养护比一般药材困难 ◆3．矿石、贝壳类药材 这类药材一般不受外界影响，可贮存在一般的仓库内 4．特殊类型药材 ⑴细（稀）贵品种 如人参、西洋参、麝香等，这类药材经济价值高，必须严格管理。 ⑵易燃品种 药材中有遇火极易燃烧的