改进《包装材料学》教学方法,提高课程教学质量.pdfVIP

教学交流 本栏目责任编辑张越 基金项 目来源：天津市普通高等学校本科教学质量与教学改革研究计划项 目(C03—0817) 改进 《包装材料学》教学方法，提高课程教学质量 文倩 文华 王建清 吕幼军 (天津科技大学) 摘 要： 《包装材料学》是包装工程专业的核心课程，是诸多专业课程的基础。根据 目前存在的教学问题，为 了提高教学质量与效果，提出了师生共同合作。将合理的教学方法与学习方法相结合的教学理念．旨 在培养优秀、适应时代发展的包装人才。实践证明：改革后教学效果得到明显改善。 关键词：包装材料学、教学方法、教学改革 包装工程是一门多学科交叉的工程技术学科，具有以自然 识孤立，与后续课程脱节。 科学为基础，工程科学为主干，与社会科学相关联的特征[¨。中 二、 《包装材料学》教学方法改革实践 国包装教育始于20世纪80年代，通过借鉴发达国家培养包装工 (一)教学方法的改进 程科技人才的经验，并结合我国包装工业发展需求，探索出了一 1．充分运用多媒体手段 条适合我国高等教育体制的多层次、多形式相结合的包装教育 多媒体技术在现代高等院校的教学中应用已相当广泛。多 体系，培养了一大批包装专业技术人才[2]。 媒体技术可以把文本、图表、图像、动画以及声音等信息有机结 《包装材料学》课程为包装工程专业四年制本科学生的核 合在一起，从而使教学声情并茂。采用多媒体教学模式，可以加 心课程。主要 目的是使学生系统了解和掌握包装材料的性能、 快教学速度，扩大教学信息量：多媒体教学可以使教学更加直 用途及制品成型工艺，熟悉测试分析材料及制品性能的技术方 观、形象，更易理解。 法，并初步具备新型包装材料和制品的研究能力…。同时还要 包装材料学具有内容广、概念多、应用性强等特点…。如果 为专业其他重要课程 (如包装工艺学、包装结构设计、运输包装 教学中仅采用传统的板书模式，一方面会使教学节奏较慢，使课 等)的学习打下坚实的基础。 堂信息量降低；另一方面，在讲到材料微观结构或加工工艺等问 一 、 《包装材料学》教学方法改革的必要性 题时，就很难给学生身临其境的感觉，认识不够深刻。所以充分 《包装材料学》包括纸、塑料、玻璃、金属等基本包装材料 利用现代多媒体手段将动画、视频、图片等资源融入课堂，能够 与包装辅助材料，教学内容多，且涉及实践较多，尽管实践所占 使学生全面地理解知识。比如有些包装材料或制品的生产加工 学时不多，但对学生全面掌握知识却十分重要。同时，由于教学 工艺，如果仅仅通过教师讲述学生很难理解，这时就可以通过一 内容繁杂，要想使学生尽量多的理解吸收所学知识，使我们培养 些动画或视频进行展示，以加强大家的认识。而且我们还借助虚 的学生跟上适应现代包装的发展需求，就必须从教师和学生两 拟仿真技术，开发了如瓦楞纸板、纸箱生产线等系统，学生可以 方面着手，不断改进教学方法与学习方法。 通过实际操作系统，深入了解设备每个重要环节的工作过程，并 近些年来，材料科学发展迅速，包装材料的种类也在随之 对一些纸病的产生原因进行分析，从而对该内容进一步深刻理 增多，即使同种材料，随着加工工艺的不同，性能也存在区别。 解。 故在教学内容上，教师所授知识更新速度跟不上目前蓬勃发展 2．学生积极参与课堂教学 的包装材料的脚步 [3]；在教学形式上，以课堂讲授为主显然不 一 门课程要想充分调动学生的学习兴趣，让他们积极参与 能达到最佳的教学效果，“听讲”模式不能充分调动学生学习 进来是一种较好的方式。在课程学习中，知识的获得不能仅仅来 的积极性，在教学环节中找不到 “参与的其中”的感觉，每一个 自教材，毕竟教材重点讲的大都是发展比较成熟的包装材料，学 教师都必须明确一个事实，那就是课堂绝不仅仅属于教师一个 生要想熟悉新材料的性能、新技术的应用，就要充分利用好网络 人；实践环节不够深入，《包装材料学》离不开实践，少了实际 资源、专业书刊、图书资料等各种信息渠道，才能全面、系统地 动手进行实验操作与深入生产企业学习，容易使得理论知识不 掌握整个包装材料体系。今天的新材料、新技术，明天就有可能 够 “具象”，理解起来