吃这6种零食能把癌细胞饿死.pdfVIP

吃吃这这6种种零零食食能能把把癌癌细细胞胞饿饿死死 许多人觉得，吃零食是不好的习惯。其实，好的零食可以帮助 定血糖、抵御饥饿， 减少暴饮暴食。更棒的是，许多零食不仅可口，竟然还能抗癌。1.黑巧克力 最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化 物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选？选 择纯度65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其 实非常低。2.水煮毛豆 其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛 豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。怎么选？选择鲜绿色、坚实、没有挫伤 的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。3.干枣 干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成 分如β胡萝 卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干 枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。怎么选？干枣本身甜度高，应选 择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。4.全麦饼干 全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可 以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。怎么选？要看营养标