淡水珍珠养殖技术(上).pdfVIP

科学养鱼 2004年第10期 ScientificFishFarming2004(1o) 鞫 蕉 张根芳 (浙江金华职业技术学院农学分院 321017) 中国淡水珍珠的产量已占世界首位，但是质量并不 产品的用途更加广泛，但是低档珍珠仍会面临过剩。“大 、 理想。目前，全国每年培育的稚 、幼蚌近百亿只，生产育珠 光、圆、艳”的标准内涵 也在不断变化。所以在群众性生产 蚌可达5亿娟亿只。如果不是因为蚌病导致的大量死亡 ， 中，通过延长养殖周期来提高优质珠的比例，是适应市场 每年的商品珠蚌和珍珠产量可比目前高出一倍以上。所 的唯一途径 ，这在客观上也起到了限制年产量的效果。但 以，提高珍珠质量 ，限制产量迫在眉捷 。 是珍珠业界尚未做到主动地、自觉地限制珍珠产量。 一 、 珍珠养殖现状 (3)通过成熟珠蚌采集钩介幼虫以培育稚、幼蚌的方 1．技术进步 法沿用多年，导致三角帆蚌种质退化 日趋严重。珍珠蚌生 中国珍珠产量的飞速增加 ，首先得益于钩介幼虫人 产性能和抗病能力不断下降。 工采集技术的突破和稚 、幼蚌培育技术的不断进步。虽然 (4)手术操作工缺乏正规培训 ，新技术 、新工艺难以 河蚌的人工授精 、人工孵化技术尚未解决，河蚌在生产中 推广应用。操作工队伍劳动、用工等管理更无从谈起。育 还没有实现真正意义上的人工繁殖。但在生产中已能从 珠手术操作的季节性，使操作工队伍保持 “候鸟式”的流 钩介幼虫的采集开始进行大规模培育稚 、幼蚌 ，从而使手 动性，这是育珠业生产方式落后的又一集中表现。 术蚌的来源有了根本保证。这项技术的普及推广，使大江 (5)养殖生产中，不仅仅是普通农民和中小养殖场 ， 南北的农民很快掌握，而且已经完全做到了规模化生产。 即使是大公司，落后的生产管理仍十分普遍。珍珠企业和 其次 ，专业从事手术操作的女工队伍已经形成。在湖 大多数养蚌农民一样缺乏科技意识，“广种薄收、听天由 南汉寿 、安徽贵池 、芜湖等地的有些乡镇已成了手术操作 命”仍然是育珠生产管理的主导思想。河蚌育珠行业技术 工的产地 ，每个乡镇的手术操作工就可达上万人。育珠手 标准的制订和推广刚刚开始 ，工作还相当艰巨。 术已成了当地劳务输出的重要途径，通过师傅教徒弟式 3．解决 问题 的途径 的发展，手术操作工队伍稳定、壮大，并得以延续，使手术 淡水珍珠生产尚未进入 “微利时代”，但我们也要防 操作环节的人力有了保障。 患未然，使该产业得到可持续发展。①应从种质资源抓 第三 ．蚌病控制技术已经突破 ，育珠蚌养殖技术有了 起 ，加强蚌种选育工作。②应从操作工队伍管理人手 ，积 一 定提高。培育浮游生物、肥水养殖育珠蚌的技术潜鉴了 极推广手术新工艺和系统化消毒技术。⑧通过政府、行业 施“肥养鱼”的池塘养殖技术模式。在生产管理上，主要是 协会等途径宣传 、培训，提高河蚌育珠业主的科技意识。 改穿孔吊养方式为 “网袋、网夹”的笼养方式。在大规模生 推广普及科学的养蚌育珠技术理论和知识。④推广应用 产中，网箱培育手术蚌技术的改革进步，使 当年育苗 、当 蚌病群体控制技术，使河蚌育珠业整体成活率有所提高。 年手术育珠有了可能，缩短了珍珠育成周期。 ⑤加强行业协会建设，发挥协会作用，自觉限制珍珠年产 2、存在的问题