刺五加活性成分提取与保健功能及其在畜牧生产中的应用.pdfVIP

匿址￡ 兰目 … 回．蠢i 然· 2()()7年 第 12期 埏 第237期 第 28卷 刺五加活性成分提取与保健 功能及其在畜牧生产中的应用 王洪连 ，明光君 ，谭琦玲 ，杨连玉 (1．敦化市牧业管理局，吉林敦化 133700；2．公主岭市动物卫生监督所，吉林公主岭 136100： 3．吉林农业大学动物科技学院，吉林长春 130118) 【中图分类号1S853．7 【文献标识码】A 【文章编号]1672～2078(2007)12—0017一O3 刺五加，又名五加参、刺拐棒，是五加科植物刺 五加苷A(胡萝 卜苷)、刺五加苷B(丁香苷)、刺五 五加的根和根茎，主要分布于东北、华北及陕西、 加苷B1(异秦皮啶葡萄糖苷)、刺五加苷C(乙基半 四川I、广西等地。《神农本草经》把五加类药物列 乳糖苷)、刺五加苷D和E(紫丁香树脂酚的葡萄糖 为上品，有“补中、益精、坚筋骨、强意志”的功效， 苷 的 2 种 不 同 构 型)，其 含 量 比 例 属扶正固本药。该药味辛、微苦、无毒、入脾肾经。 8：30：10：12：4：2：1；以及刺五加苷F和G。 中医认为它能同时补益先天之本肾脏和后天之本 此外还有阿魏酸葡萄糖苷、咖啡酸、芥子醛、异秦皮 脾脏，即益气健脾，补肾安神。刺五加含有多种皂 啶和芝麻素和异香荚兰醛等成分。茎中刺五加苷 苷、多糖、黄酮等药理成分，此外还含多种微量元 B苷E的含量高于根部。 素及氨基酸等。国内外对刺五加的药理及保健作 2 刺五加的药理作用及其保健功效 用研究表明：刺五加可增强机体非特异性防御能 力，除具有免疫调节、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、抗 2．1 增强机体免疫力 辐射损伤作用外，还可治疗心血管、糖尿病及神经 程秀鹃等对刺五加(AS)与肿瘤治疗的研究发 衰弱等症。 现，刺五加多糖(ASPS)对体外实验的肿瘤细胞无 直接杀灭作用；体内实验表明，0．34g／kg对小鼠S 1 刺五加的主要活性成分 S。 。瘤株、HBPA(小鼠腹水型肝癌)都有显著抑制作 1．1 刺五加多糖 用，ASPS抑制动物肿瘤时，对荷瘤动物的脾脏较对 刺五加多糖(Acathopanas senticosus Polysaccha- 照组显著增大。根据上述结果推测，ASPS可能是 rides，ASPS)包括葡萄糖、果糖、阿拉伯糖等。ASPS 通过调节机体的免疫功能而抑制肿瘤的生长。在 可区分为碱溶性多糖和水溶性多糖两种，在刺五加 以后的20多年中，人们从免疫器官发育、免疫细胞 根与干果中，含有2％～6％碱溶性多糖及2．3％～ 的活性和功能等多角度研究了对 AS与动物免疫 5．7％水溶性多糖。由碱性多糖分离得到 AS-II和 机能的关系。 AS．III，由水溶性多糖分离得到PES-A和PES-B。刺 2．1．1对免疫器官发育的影响 五加果中也含有与根多糖组成极为相似，也具有一 将从刺五加根中分离的水溶性多糖PES．W及 定保肝作用的水溶性多糖，刺五加果多糖级分为 其均一多糖PES．A、PES．B 3中物质分别给予C57DL AS．1T。 小鼠(ip，100mg／kg／d)的试验结果表明，都有刺激胸 腺增大的作用，以PES．B的作用最强。黄秀兰等研 1．2 刺五加皂苷 究表明，刺五加(AS)能增强小鼠脾脏和肠系膜淋巴 刺五加总苷在根和根茎中的含量分别占干药 结的重量、细胞数目、脾脏白髓总体积和淋巴结皮 材重量的0．6％～0。9％和0．6％～1．5％，其成分为刺