淡水对虾池塘养殖(美国篇).docVIP

淡水对虾池塘养殖 淡水对虾、罗氏沼虾如今在美国东南部的小型水产养殖生产中很受欢迎。目前几乎所有各州都有养殖，在肯塔基、密西西比、德克萨斯、田纳西、乔治亚和阿拉巴马等州尤其较多，美国乔治亚大学渔业推广专家Gary J. Burtle写道，他还就淡水对虾的池塘养殖提供了建议。 淡水对虾养殖描述 肯塔基大学的研究报导的单产（Tidwell等人，1999年）高于该地区其它各州（D’Abramo等人，1998），据报导这是因为这里夏季气候较凉爽，迅速生长的个体之间的竞争较弱。该研究还有其它几个方面有助于实现比东南地区其它系统更高的产量。用水库的水而不用井水，可以让浮游动物在施肥和放虾之前就在池塘里定殖下来。由于分水岭地质效应，地表水库当中的水pH会比较低，而地下蓄水层的水碳酸钙含量会比较高，而且水库的水来自降雨，碱性会比较小。在塘底构建适宜的结构，可以帮助对虾更好地摄取天然食物，并且逃避攻击性个体的伤害，尤其是在脱皮阶段。 对虾养殖推广者提供的养殖方法假定，幼虫后期或小型幼虾放入时，池塘里含有对虾的天然食物微生物。建议通过施肥来产生大量藻类和浮游动物，但许多对虾生产者都未能达到必要的浮游动物数量，无法为对虾提供足够的食物。塑料缸和塑料衬底的鱼塘常常无法生产对虾，因为这些人工系统缺乏天然的食物微生物。泥塘在经过施肥之后最终能够建立起浮游动物的水华，但虾苗的放入时间需要延后一些，等到适宜的水华出现之后再进行。 对虾生产系统涉及三个阶段：孵化阶段、保育阶段和育成阶段。然后可以用育成阶段的成熟对虾作为亲虾来产卵，用于孵化。德克萨斯、密西西比、肯塔基、佛罗里达、南卡罗来纳和夏威夷等州都有孵化场。大部分都是经过认证不存在特定疾病感染的“高健康状态”设施。然而，对虾养殖者如果管理不当的话，总是会存在病毒性疾病感染的风险。保育阶段的任务是将后幼虫阶段的对虾养到幼虾阶段。有些生产者希望降低种苗成本，于是他们就作为分销商来养殖后期幼虫，将它们养60天，成为较大的幼虾，出售给其它生产者。他们希望以较低的价格购买较大的量，并帮助其它生产者降低运输成本。育成阶段需要进行三至五个月，取决于成品对虾的预期尺寸。每英亩虾塘应放入15,000至40,000尾幼虾，这样，生长季结束时能够获得600至1,500磅对虾。 淡水对虾养殖的场地要求 虾塘的要求与其它水产养殖鱼塘相似。地形应为平地或缓坡，并且排水良好。虾塘如果建在水线之下，那么排水就会存在困难，从而影响对虾收获的效率。最好是表面以下2英尺内含有25％的粘土成分。不过对于持水能力差的土壤，可以使用池塘衬层。充足水源非常重要，因为淡水对虾塘需要每年排干。水源可以使用地下水或地表水。淡水对虾池塘安排在靠近人口聚居区的地方有利于营销。出于人工和安全方面的考虑，塘址还应靠近经营活动中心。 池塘建造 池塘的建造必须考虑到工程方面的要求、养殖物种的生物学需求，以及建筑成本。这方面如果出现异常，可能造成灾难性的后果。池塘缺陷包括：由于压实不当或土壤类型不适合造成的塘岸缺陷，堤岸过陡造成迅速沉积和堤岸侵蚀，以及池塘建筑成本过高超过水产养殖的盈利能力从而造成经营失败。建造池塘时一定要咨询专家意见，以便尽量减少池塘建筑错误造成的风险。过去这方面最好的信息来源是土壤保护局，也就是今天的国家资源保护局。合作推广局可以提供关于水产养殖池塘建造要求方面的信息。许多县推广部门拥有大量关于池塘建造的知识。而池塘建造决策的最终责任还是落在潜在的池塘所有者的身上。对于大型池塘项目，最好的做法可能是聘用注册工程师来完成。 堤岸高度和堤顶宽度这两个变量影响池塘的质量和建筑成本。最低工程要求如下：对于低于10英尺高的堤岸，顶宽至少8英尺，对于不到656英尺长的坝塘，水线以上上堤高至少1英尺，堤岸斜率3:1（土壤质地不稳定的情况下需要4:1以避免过度侵蚀）（Wheaton 1985）。堤岸类型要允许重型车辆通过（Wellborn 1988b）。记住，对堤岸的加高必须从堤岸底部开始进行。例如，如果堤高从6英尺加至10英尺，那么修建池塘的土壤至少需要1,798立方码。如果在10年期间分摊的话，这个额外的高度将造成每年每英亩的经营成本增加$300至$450美元。堤顶加宽、斜率加大的情况也会造成类似的成本增加。 每个池塘都需要有电力供应，用来驱动增氧机。大型池塘可能需要三项电力供应，以便驱动大型增氧机的马达。通常每英亩水面需要配备一至四马力功率的增氧设施。 带收获池的池塘 淡水虾塘特有的要求 养虾的池塘通常较窄，宽50英尺。面积也相对较小，通常0.5至1.0英亩。较窄的设计是为了让饲料在整个池塘面积中能够均匀分配。对于更宽的池塘，必须用船才能实现饲料的均匀分配。 虾塘还可以配建收获池（图1）。最重要的原则是，收获池面积应为池塘面积的10％。收获池的堤岸斜率与池塘遵循形