绿贻贝贝壳的微结构特征及光谱分析.pdfVIP

第33卷第 4期 浙江海洋学院学报(自然科学版) Vo1．33 No．4 2014年 7月 JournalofZhejiangOceanUniversity(NaturalScience) July，2014 文章编号：1008—830X(2014)04—0347—07 绿贻贝贝壳的微结构特征及光谱分析 鲍林飞 ·，高 鹏 ，赵鲁苹 ，徐焕志 ，陈 东z，廖 智 (1．浙江海洋学院海洋科学与技术学院，海洋生物资源及分子工程实验室，浙江舟山 316022； 2．浙江海洋学院石油与能源工程学院，浙江舟山 316022) 摘 要：贻贝贝壳是一种由碳酸钙晶体和少量有机质形成的高度有序的天然纳米复合材料，历来是生物材料、组织工程 以及仿生学研究的重要对象。利用扫描电子显微镜、傅里叶红外光谱分析以及x射线衍射分析等，对绿贻贝贝壳的微观结 构、碳酸钙晶体构型以及有机质结构特征进行分析。绿贻贝贝壳主要包含珍珠质(Nacre)层和肌棱柱层；两者的碳酸钙晶体 构型均采取了文石构型；在后闭壳肌一贝壳连接部位，肌肉与贝壳碳酸钙晶体之间由一层有机质膜连接且该膜质地明显区别 于珍珠质层表面的膜。绿贻贝各层结构中的蛋白质均以p一折叠为优势构象，但是肌棱柱层中蛋白质的p一折叠含量较珍珠质 层高。 关键词：绿贻贝；贝壳；扫描电子显微镜；傅里叶红外光谱；X射线衍射 中图分类号：TB332；0657．33 文献标识码 ：A M icrostructuralCharacteristicsandFTIR Analysis oftheShellfromGreenMussel(Pernacanaliculus) BAO Lin-fei，GAO Peng，ZHAO Lu-ping，etal (LaboratoryofMarineBiologicalResourcesandMolecularEngineering，MarineScience andTechnologySchoolZhejiangOceanUniversity，Zhoushan 316022，China) Abstract：Forunderstandingthemicrostructuralcharacteristicsofmusselshellcorrelatingtomuscle—shell attachment，themicrostrcuture，polymorph，andorganicmatrixofadductormuscleattachedscar(AMS)and non—muscleattachedzoneintheadultPernacanaliculusshellwereinvestigatedandcompared．Theadductor musclescarhasahierarchicallycomplexmuhilayercomposedoforganicmatrixandtwodistinctminerallay—— ers，includingnacreandmyostracumlayer．FourierTransformInfraredSpectroscopy(FTIR)andX-RayDiffrac- tion (XRD)resultsshowedthattheinorganiccompoundsofbothnacreandmyostracumlayerraecomposedof aragonite．Theadductormuscleattachestothemyostracum layerthroughanorganicfilm andformsamuscle— film—shelliunction．Thefilm adheresfirmlytothemyostracum layersurfaceandshowsaverysmoothtexture， 收稿 日期：2014—04—20 基金项 目：浙江省自然科学基金项 目(LYI4ClO0001) 作者简介 ：鲍林飞(1988一)，男，研究方 向：海洋生物活性蛋白质结构域功能 通讯作者：廖智．E-mail：liaozh