意味特西餐厅创业计划书.ppt

创业计划书 ————意味特披萨加盟 目录 公司概况 公司管理 产品/服务 研究与开发 行业及市场情况 风险控制 财务状况 融资说明 其它方面（关于本店服务） 公司概况 上海舒芝客餐饮管理有限公司-意味特·意式休闲餐厅连锁加盟，致力于休闲美 食的项目研发、品牌包装、技术培训、运营推广的连锁服务。 完善的连锁加盟体系和雄厚的公司实力使得意味特品牌始终保持行业领先水平。在部 门规划方面已搭建包括市场部、采购部、财务部、运营部、售后服务部、人力资源行 政部、仓储物流中心、车队等成熟的组织架构，为意味特披萨连锁加盟店提供了坚 实的发展基础、科学的营建指导、全面的开店支持及规范的后续营运服务。 股东名称 出资额 出资形式 股份比例 60万元 设备 12% 43万 现金 8.6% 44万 现金 8.8% 45万 设备 9% 43万 现金 8.6% 40万 现金 8% 40万 现金 8% 40万 现金 8% 公司概况 公司目前经营的业务为：西餐加、盟 、披萨加盟 公司近期及未来3-5年要实现的目标 ：以上海为轴心，逐步辐射全国市场。机会就在眼前，发展无需等待，请加入我们，服务于所有喜爱比萨咖啡美食的大众消费群体，倡导平价的奢华消费新观念，让人人吃得起比萨，喝得起咖啡，做中国人自己的必胜客、星巴克！ - 公司管理 公司的管理模式及公司内部部门设置情况: 序号 职 务 职 位 姓 名 工 作 单 位 联系电话 1 董 事 长 董 事 长 意味特 4000805757 2 总 经 理 总 经 理 意味特 4000805757 3 董 事 技术开发负责人 意味特 4000805757 4 董 事 财务负责人 意味特 4000805757 5 董 事 市场营销负责人 意味特 4000805757 公司要树立现代企业薪酬理念。全面引入“薪酬”理念，把薪酬扩展到包括工资、奖金、福利计划和股权激励等等。 主要的政策措施可以包括：应当明确经营者的经营管理知识也可以折价入股；制定公司全面薪酬体系指南，作为公司设计薪酬体系的参考；对各种股权激励形式先试先行，探索经验，及时总结。 要逐步建立经理人市场，为经理人员提供良好的市场选择机制 本公司会考虑员工持股问题，将利用自持股权来激励员工对公司的忠诚度 公司对管理层及关键人员采取的激励机制 公司对管理层及关键人员采取的激励机制 公司对知识产权、技术秘密和商业秘密的保护措施 投资趋势判断 技术 管理 品牌 其他 提高餐饮企业核心竞争力 一 加强内部培训，提高现有从业人员的整体素质。 二 广泛吸纳人才，不仅聘用懂餐饮的专业人员，也可吸纳其他行业的优秀管理人员， 保持从业人员（特别是优秀专业骨干）的稳定，是提升品牌的重要方面 随着小康社会的发展人们生活水平不断提高，人们进店就餐更注重满足一种休闲性的消费，享受性的消费，而不是只为了生理的需要。这就要求我们要不断提高文化品味 提高餐饮企业核心竞争力 年 份 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 资金投入 50 54 57 65 69 人员 35 50 64 76 84 公司未来3 ~ 5年在研发资金投入和人员投入计划（万元） 到目前为止，公司在技术开发方面的资金总投入是 40万 （1）提高餐饮质量、创立特色产品 ① 要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。 ② 严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感。定期对厨师进行培训，提高其厨艺。 ③ 保证质，保证量。在我们所做的调查问卷中，有消费者指出：产品味道不到位、饮料浓度不够等现象。针对这种情况，可以采取以下方法解决： A、在成本允许的范围内，保证足量的供应。 B、定期举办诸如产品制作流程讲授和现场演示，把每一道工序、每一环节向消费者展示，让顾客有获得超值享受的感觉。 （2）重视产品组合 产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。合理计划餐饮产品与节假日的组合。 以比萨类、牛排类为主，以意大利面为辅。精心制作情侣套餐、生日套餐、个人消费套餐等，形成自己特色。 公司的开发重点和正在开发的产品 未来餐饮企业的旗舰应该是跨业态的餐饮平台。这种餐饮平台最大程度上满足了消费者的多元化餐饮需求。　　 　　 单一业态仍然有做大以及独立上市的机会。比如团膳，比如在休闲餐饮中可以国际化的一些业态。 到此，我们可以粗略看到餐饮行业发展的趋势：未来餐饮行业将沿着多品牌化、工业化以及餐饮与食品一体化的方向上整合式发展，并由此催生出若干巨型餐饮航母。而这些企业将是未来餐饮行业IPO的主角，亦是行业购并整合的主角。