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高压静电场处理对老化黄瓜种子脂质过氧化的影响 - 浙江大学学报
浙江大学学报 农业与生命科学版 #$!#%#’( )*+#***
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高压静电场处理对老化黄瓜种子脂质过氧化的影响
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朱 诚 房正浓 曾广文
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浙江大学 生命科学学院 浙江 杭州 浙江大学 理学院 浙江 杭州
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摘 要 研究了 电场处理对老化黄瓜种子脂质过氧化的影响 结果表明 处理 可
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提高种子发芽率 发芽指数和活力指数 其中以处理 效果较佳 并可提高种子内过氧化物酶
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过氧化氢酶 和超氧物歧化酶 的活性 降低丙二醛 和氢过氧化物含量及电
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解质渗漏 认为降低脂质过氧化程度 促进膜系统的修复是静电场提高种子活力的生理原因之一
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关 键 词 高压静电场 黄瓜种子 脂质过氧化
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