营养物质的作用演示稿 培训资料.pptVIP

检查预习 食物中含有哪些营养物质？哪些是有机物？哪些是无机物？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 一、营养物质建造我们的身体 二、营养物质给我们提供能量 验证食物含有能量 人体内的营养物质通过氧化分解释放出能量，以满足人体进行各项生命活动和维持体温的需要。 人体所需能量的70%以上是由糖类氧化分解提供的。此外，蛋白质、脂肪也能为人体提供能量。 三、营养物质维持生命和健康 分析食品包装上的成分表 自学方法 阅读教材时间5分钟，完成： １.蛋白质、糖类、脂肪的作用。 2.结合下表学习维生素： 主要含维生素∨A 主要功能： 缺乏症： 这些食物中含有维生素 主要功能： 这些食物中含有哪种维生素？ 主要功能： 缺乏症： ------------ 蛋白质 作用 1、是构成-------- 的基本物质； 2、其次，能提供-----------。 无机盐的作用 占体重约为 ，作用很大：其中 是构成血红蛋白的一种成分， 是构成牙齿和骨骼的重要成分。 这些食物中含有哪种维生素？ 主要功能： 缺乏症：----------- , 食欲不振、消化不良、-------------。