原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
玫瑰花+白芍+甘草复合饮料的研制.pdf
第4期(总第430期) 农产品加工 No．4
2017年4月 FarmProducts
Processing Apr．
文章编号：1671—9646(2017)04b一0013—03
玫瑰花白芍甘草复合饮料的研制
王丽琼，李鹏林
(北京农业职业学院，北京102442)
摘要：随着生活水平的提高，人们对营养保健的重视已逐渐成为趋势，花卉保健复合型饮料是近年来出现的一种新型天
然保健饮料。采用玫瑰花、白芍、甘草等制成的饮料，具有健脾保肝、润肺理气、滋补养颜的保健作用，最佳配方为玫
瑰花汁添加量35％，白芍汁添加量10％，甘草汁添加量8％，白砂糖添加量7％，稳定剂添加量0．1绷旨+0．2％CMC。
关键词：玫瑰花；白芍；甘草；复合饮料
中图分类号：TS275．4 文献标志码：A doi：10．16693／j．enki．1671—9646(X)．2017．04．032
Researchoft|le ofRosesRad／xPaeoniaealbaLicorice
CompoundBeverage
WANG Penglin
Liqiong，LI
Vocationalof 102442，China)
(Beijing ColegeAgriculture，Beijing
the of onnutritionhealthhas becomeaRend．
Abstract：With standard，attention
improvementpeople。sliving gradually
Flowershealth drinkthe ofanew ofnaturalhealthdrinkisinrecent the
complex emergencetype years．Thisexperimentadopts
drinkmadeof the care
rose，radix alba，licoriceetc，with
paeoniae spleen，liver，lung，spleen，nourishinglung，health
funcfion．Itsbestformulafionisrose oiba 0．1％AGAR+
iuice35％，Radix 10％，licorice 7％，stabilizer
paeoniae 8％，sugar
O．2％CMC．
words：roses；Radixalba；licorice；the
Key paeoniae compoundbeverage
甘草(nadi戈譬如砷／za)其主要成分甘草皂甙的
O引言
含量为6％～14％，甜度是白砂糖的200～250倍，甜味
玫瑰花Rosa Thunb)是一种具有较高食出现缓慢，回味悠长[51。据(体草纲目》记载：“诸药
rugosa
用价值和经济价值
文档评论（0）