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课题1 物质的变化和性质 第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 1、知识与技能：理解物理变化和化学变化，能够区分物理变化和化学变化 2、过程与方法：通过观察实验并记录实验现象，培养学生的观察 能力，通过对比物理变化和化学变化，培养学生的分析能力和思辨能力。 3、情感、态度、价值观：体会化学就在我们身边，与我们生活息 息相关，初步树立对待化学实验严谨实事求是的科学态度。 千姿百态的物质世界，存在着多种相互作用，也不断发生着变化。 同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？ 想 一 想 节 日 焰 火 燃 烧 牛奶变质 钢 铁 生 锈 溶 洞 钟 乳 石 的 形 成 操作： ①把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。 ②在试管底部小心加热到水沸腾。 ③把一块洁净的玻璃片移近试管口。 图1-1 水的沸腾 【实验1-1（1）】 现象： 有水蒸气放出, 玻璃片上出现小水珠。 【实验1-1（2）】 操作： 取少量硫酸铜晶体硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝矾）放在研钵内，用研杵研碎。 现象： 蓝色块状固体变成蓝色粉末。 图1-2 胆矾的研碎 【实验1-1（3）】 操作： ① 在2支试管中分别放入少量研磨前、后的胆矾，并加入少量水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液。 ②再向2支其中分别滴加氢氧化钠溶液。 现象： 有蓝色沉淀生成 【实验1-1（4）】 操作： ①把少量石灰石放在干燥的试管里。 ②向其中加入适量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。 现象： 有大量气泡产生, 澄清石灰水变浑浊。 实验现象的记录 序号 变化前的 物质 变化时发生 的现象 变化后 的物质 变化后有无新物质生成 1-1 液态的水 1-2 蓝色块状的胆矾 1-3 蓝色的胆矾溶液 1-4 颗粒状石灰石(或大理石) 有水蒸气放出遇冷变液体 由块状变粉末 有蓝色沉淀生成 有气泡放出，石灰水变浑浊 有 有 无 无 液态的水 蓝色粉末状的胆矾 蓝色的氢氧化铜沉淀 二氧化碳气体等 一、实验1和实验2有什么共同特征？ 二、实验3和实验4有什么共同特征？ 三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？ 一、化学变化和物理变化 1、物理变化： ⑴定义： ⑵特征： ⑶形式： 没有生成其他物质的变化 物质的形态发生了变化 破碎、扩散、蒸发、凝固 2、化学变化 ⑴定义： ⑵特征： ⑶伴随现象： 有其它物质生成 发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等 生成其他物质的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。 产生沉淀 产生气泡 发 光 发 热 化学变化中伴随发生的一些现象 此类现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化，但不是充分条件（充分条件：是否有其他物质生成）。 课题1 物质的变化和性质 第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 第一单元 走进化学世界