茶之所在,既是希望之所在.docVIP

茶之所在,既是希望之所在 　　茶壶送进书房来时，整个房间立即沉浸于悠悠沁人心脾的醇美芳香之中。第一杯茶落肚后，整个身体得到了极好的慰藉；再来一杯，那难忘的感觉令人低回不已。绵绵细雨中散步归来，一杯热茶所提供的温馨，美妙得难以形容。(乔治?吉辛《亨利?莱克洛夫特的一生》)。于英式下午茶文化熏陶下，英国文学家与众不同的显著特点，就是时常表现出对中国茶的歌颂。十八世纪英国文坛泰斗塞纽尔?强森自称是“与茶为伴欢娱黄昏，与茶为伴抚慰良宵，与茶为伴迎接晨曦。典型顽固不化的茶鬼。”他创立的文学俱乐部特点便是以茶会友，这种边品茶边高谈阔论文学、时政的风尚，于当时风靡一时。剧作家佩尼罗对品茶的精神文明更赞赏备至：“茶之所在，即是希望之所在。”其他如诗人华兹华斯、大作家狄更斯、乔治?欧威尔等，无一例外创作灵感不少源自红茶文化并颂赞不已。茶于英国文学作品各类场景中出现，娓娓道出人物的生活及背景。比如奥斯汀《傲慢与偏见》中的众多主角贵族们，用餐完毕后必有中国茶会，可算作典型的英式红茶文学风格。 　　 　　英式典雅生活方式象征 　　 　　谈到饮茶大国，英国与中国在世界上同样名声显赫，中英双方一东一西各具特色的茶文化，代表着东西方不同的饮茶风格。世人皆知，茶叶乃中华民族的特产，然而英国人历史上从不曾种过一片茶叶，却用从中国舶来的茶叶，创造了他们自己独特华美的品饮方式，以其优雅、内涵丰富的“英式下午茶”文化享誉天下。如今无论英式红茶、香草茶还是水果茶，世界各地人们皆兴趣盎然，成为英式典雅生活方式的象征。 　　对于英式下午茶的最初认识是我刚到英国时，与一位英国小伙子组成一帮一。每周约会一个下午，印象最深的是，届时他必会一杯接一杯地沉醉在加奶的红茶中。伊顿公学毕业的贵族公子，坚持认为我的英语无论发音、语法都是在糟蹋其高尚的耳朵，虽然我吐出的句子遣词正确。“我们不这么说。”每每伊顿生蹙眉叹息。他说的“我们”，是指私立学校(Public schoo1)，英语字面意思是公共学校，但为何偏说成是私立学校呢，’绝不是故意嚼舌，Publi School有着历史典故，中世纪时学校隶属于教会，一些新兴的独立学校为了显示区别教会学校，便用“公共学校”这一大众名词，意味着其民众性质。而今英国政府的官立学校称为“State School(国立学校)”都是免费教育，Public School由于学费昂贵只能属于非贵则富的阶层，而PS的学生全部都被调教出严格的贵族英语口音，于是Publlc Schoo旧音便成为英国上流社会的象征和标志。 　　我的英语“互相”一听我开口便摇头叹气，定要改造我的下流口音。我教他一小时汉语，他回馈我一小时英语。，一个月后，我终于忍受不了这等苦刑。一天待他享受完第一杯红茶后，我瞄准时机表示，从今以后我只教你汉语，至于英语我决定不再呀呀学舌了。伊顿生大为诧异，坚持追问我为何放弃。我吞吞吐吐一番后终于开诚布公地道白：“我觉得挺遭罪的，一开口即一塌糊涂，我看是没救了；再说我也不打算改变自己。”毕竟是英国贵族，他见我主意已定，于是“为了尊重你的个人意愿，才迫不得已放弃。”我连连称是。然而他又痛苦地表示，若我不学英语，他也不能继续跟我学汉语了，“因为通常你一小时授课可得20英镑的报酬，我没付钱怎么学?”我马上表示本人主动放弃被教诲，因此愿意免费教汉语。他表示这不妥，因他绝不愿意“特殊化”。我知道他虽贵为贵族，但经济状况并不好，付20英镑的课时费相当窘困。现场气氛开始凝固起来，于是伊顿公子便闷头专注喝茶，以抵消天使飞过的时空“AngelsPassing”。(英语俗语，每当谈话出现沉默时，便说是天使正飞过。) 　　一首英国民谣就是这样唱的：“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。”英国人每天“Teatime”之多，使外来者感觉英国人三分之一的人生消耗在饮茶之中了。首先清早刚一睁眼即靠在床头享受一杯“床前茶”；早餐时再来一杯早餐茶；上午无论公务再繁忙也得停顿二十分钟嘬口工休红茶；下年下班前工作告一段落时，又到了喝茶吃甜点的法定时刻；回家后晚餐前再来一番“hgh Tea”；夜晚就寝前还少不了一次告别茶即所谓的“After Dinner Tea”。真正是以茶开始一天又以茶结束一天，英国人每天一丝不苟地重复着茶来茶去的作息规律乐此不疲，成为其典型的传统生活模式。除每天规定的茶节目外，英国人还有名目繁多的茶宴(Tea Party)、庭院里的花园茶会(Tea in Gardan)以及周末郊游的野餐茶会(PicnicTea)，花样百出煞费周章。一天下午四点多钟，我去大学办事，接待办公室大门紧闭，所有人都不知去向。左顾右盼地愣了半晌后发现门下角有块小牌子，上书：“Teatime’。此时，即使你有天大的事也得恭候英国人喝完了下午茶，这是雷打不动的规矩。 　　 　　英式