甘肃省牦牛产业发展及屠宰加工行业浅析.PDFVIP

甘肃省牦牛产业发展及屠宰加工行业浅析 甘肃省牦牛产业发展及屠宰加工行业浅析 华龙证券股份有限公司 张旭斌 周晶 牦牛是高寒牧区的特有畜种，素有“高原之舟”的美誉，是我国仅次于黄牛 和水牛的主要牛种。我国牦牛数量占世界牦牛总数的93% 以上，占全国牛总数的 1/6，主要分布在青海、西藏、四川、新疆、甘肃、云南等六省区的高原草地和 高寒山区。牦牛是我国正在逐步开发利用的畜种资源，其对严寒、低氧的高山草 原生态环境有极强适应性，并引起了畜牧工作者和生物学家极大的兴趣。 甘肃牦牛是我国牦牛中的一个地方类群，主要产区有甘南州的黑牦牛及天 祝县内的白牦牛，具有基本一致的外貌特征和相似的生产性能。黑牦牛是甘南经 济价值和社会价值最高的畜种，也是甘肃省藏族、蒙古族群众不可缺少的生产、 生活资料，随着市场经济的不断发展，黑牦牛已成为甘南牧区的主要商品。甘南 牦牛业的发展状况直接影响着当地牧民群众的生活水平，其发展对全省乃至全国 牦牛业的发展都有着积极的影响和作用。 天祝是新中国成立后由周总理亲自命名的第一个少数民族自治县，地处青 藏、内蒙古、黄土三大高原交汇地带，拥有亚洲高原草甸型优质牧场。这里白牦 牛资源丰富，是世界白牦牛的唯一产地，天祝白牦牛占到了世界白牦牛的 90% 以上