无公害大蒜露地生产技术方案..docVIP

无公害大蒜露地生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害大蒜产品质量要求的产地环境和生产技术。 本标准适用于青海省无公害大蒜露地生产技术。 2 规范性引用标准 下列标准所含有条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。凡是注日期的引用标准，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究可使用这些标准的最新版本。凡是不注日期的引用标准，其最新版本适用于本标准。 GB4285 农药安全使用标准 GB/T8321 农药合理使用准则 GB8079 蔬菜种子要求 NY5010 无公害食品蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 安全间隔期：最后一次施药至作物收获时允许的间隔天数。 3.2 春种：惊蛰（3月上、下旬）播种。 3.3 冬种：立冬前（10月下旬—11月上旬）播种。 3.4 蒜头：大蒜鳞茎。 3.5 蒜薹：大蒜的花茎。 3.6 瓣：大蒜的鳞茎。 4 产地环境 4.1 符合NY5010规定。 4.2 选择排灌方便地块，以富含腐殖质肥沃的壤土，PH值以5.5----6最适宜。 5 生产技术管理 5.1 前茬：非葱、韭、蒜类蔬菜。 5.2 播种时间 从土壤解冻后春种，土壤冻结前冬种。 5.2.1 品种选择 精选抗病虫、抗寒、外观和内在品质好的种蒜，播种前掰瓣分大、中2级并剔除霉烂，虫蛀、破碎的蒜瓣。 5.2.2 种子质量 符合GB8079蔬菜种子要求。 5.2.3 用种量 每667㎡用蒜种200—250㎏。 5.2.4 整地施肥 每667㎡施充分腐熟的有机农家肥4000㎏，磷酸二铵35㎏，尿素25㎏，过磷酸钙50㎏，深翻土层，耙平。 5.2.5 土壤处理 播前每667㎡用50%辛硫磷乳油0.5㎏，加少量水稀释乳化50%多菌灵可湿性粉剂0.1㎏等农药拌细土，撒施后翻入土层。 5.3 播种 5.3.1 播种方法：开沟点播，播深4—6㎝。 5.3.2 播种密度：行距18—20㎝，株距6.5—7㎝，每667㎡23.9—5.7万株。 5.4 田间管理 5.4.1 苗期管理 当幼苗长到7㎝时浇第一次水，每667㎡随水追施碳铵25㎏或尿素12.5㎏，并松壤除草，此后视土壤墒情浇水1—2次。 5.4.2 蒜薹生长期管理 抽薹前随水每667㎡追施磷酸二铵15㎏，尿素10㎏，并松土除草，视墒情可浇水1—2次。 5.4.3 蒜头膨大期管理 抽薹后浇2—3次水，不施肥。 5.4.4 适时收获 5.4.4.1 蒜薹收获 蒜薹顶部开始弯曲，总苞下部变白，为最佳收获期。 5.4.4.2 蒜头收获 基部叶片大都干枯，上部叶片开始退色，植株处于柔软状态，即可收获。 6 病虫害防治 主要虫害有蛴螬、根蛆、种蝇；主要病害有菌核病（白腐病）、灰霉病、叶枯病。 6.1 农业防治 6.1.1 深翻土壤晒垄。 6.1.2 精选蒜种 6.1.3 与粮食作物实行1—2年轮作。 6.1.4 早春及时清除田间及四周杂草、病残体。 6.2 物理防治 每667㎡放置1—3盆糖酒液诱杀种蝇类害虫。 6.3 药剂防治 6.3.1 药剂使用的原则和要求 6.3.1.1 不应使用的农药品种，见附录A。 6.3.1.2 使用化学农药时，应执行GB4285和GB/T8321，农药的混剂执行其中残留性最大的有效成分的安全间隔期见附录B。 6.3.1.3 合理混用，轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂。 6.3.2 蛴螬、根蛆，用50%辛硫磷，48%乐斯本灌根。 6.3.3 种蝇，潜叶蝇，用2.5%溴氰菊酯，2.5%灭扫利3000倍液，48%乐斯本2000％倍液喷雾。 6.3.4 灰霉病用50%速克灵、50%扑海因1500倍液喷雾。 6.3.5 菌核病选用70%甲基托布津1000倍液，75%百菌清500倍液喷雾。 6.3.6 叶枯病选用64%杀毒矾500倍液喷雾。 附录A （规范性附录） 蔬菜上禁用农药品种 甲拌磷（3911），治螟磷（苏化203），对硫磷（1605），甲基对硫磷（甲基1605），内吸磷（1069），杀螟威，久效磷，磷胺，甲胺磷，异丙磷、三硫磷、氧化乐果，磷化锌，甲基硫环磷，甲基异柳磷，氰化物，克百威，氯乙酰胺，砒霜，杀虫脒，西力生，赛力散，氯化苦，五氯酚，二溴氯丙烷，401，六六六，滴滴涕，氯丹及其它高毒、高残留农药。 注：摘自1982年6月6日原农牧渔业部和卫生部颁发的《农药安全使用规定》。 附录B （规范性附录） 农药合理使用准则（大蒜常用药剂部分） 农药名称 剂型 常用药量g(ml)/ (次、667㎡) 最高用量g(ml)/ (次、667㎡) 施药方法 最高施药 次数 （每季作物） 安全间隔期（天） 辛硫磷 50%乳油 600 ml 760 ml 浇施灌根 2 ≥10 600