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研究标题 标题给我们提供了几点信息?为什么作者不直接以“荔枝”为题? “壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪。” 好处: 杜牧这首诗的写作意图是什么? 下定义与作诠释的区别方法 下定义,提出问题之后所答的答案只有 一个。例如:人是能够制造工具并使用工 具进行劳动的高等动物。如果问能够制造 工具并使用工具进行劳动的高等动物是什 么?回答时只有“人”一个答案。 而作诠释则不同,换之后答案有多个。 如:“蜂胶是一种天然的高级营养品”。换 过来表述,“一种天然的高级营养品是什 么”?答案是多个,如甘蔗、黄豆等。 试练 1、铀,是银白色的金属。 2、石油是比重小于水的液体。 3、食物是一种能够构成躯体和供应能量的物质。 4、太阳是一种发光的物体。 5、沙漠是人类最顽强的自然敌人。 * 《荔枝》——明朝 陈辉 南州六月荔枝丹,万颗累累簇更团。 绛雪艳浮红锦烂,玉壶光莹水晶寒。 高名已许传新曲,芳味曾经荐大官。 乌府日长霜暑静,几株斜覆石阑干。 南州六月荔枝丹 贾祖璋 说明对象: 产地: 成熟期: 颜色: 南州——泛指我国南方 六月——阳历七月 颜色——丹(红色) 荔枝 用诗句命题,突出了科学小品的文艺性风格。 贾祖璋: 我国著名的科普作家。 生于1901年,浙江海宁人。在 30年代,他就有《中国植物图 鉴》等专著,1931年商务印书 馆出版他的《鸟类概论》,是 我国最早的一部现代鸟类学著 作。品,解放前曾写《鸟与文 学》《动物珍话》等,解放后 出版《生物学锦》。 结构分析 (一) 引出话题(1) 产地分布(11) 书谱品种(12) 习性移植(13) 发展建议(14) (三 ) 内部构造 外壳⑵ 颜色⑶ 形状⑷ 大小⑸ 薄膜⑹ 果肉⑺ 贮藏⑻ 果核⑼ 果花(10) 外 内 主 次 (二 ) 外部构造 生态知识 生产知识 荔枝图序 白居易 荔枝生巴峡间,树形团团如帷盖,叶如桂,冬青;华如桔,春荣;实如丹,夏熟;朵如葡萄,核如枇杷,壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪,大略如彼,其实过之。若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。元和十五年夏,南宾守乐天,命工吏图而书之,盖为不识者与识而不及一二三日者云。 A.比喻描写性引用 例:第1节“ 壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪。” 按照荔枝形态特点和人们认识事物先外后内的顺序,连用“红缯、紫绡、冰雪、醴酪”四个比喻,写出荔枝外壳色彩的红艳,内膜质的轻柔,瓤肉的洁白,浆汁的香甜。另外,将鲜荔枝与荔枝干形成对比,造成悬念,引出下文并形成全文说明的总纲,然后按照壳 ——膜——瓤——浆液的顺序逐一说明。 1诗文连用四个比喻,写出了荔枝外壳色彩的红艳,肉膜质地的轻柔,瓤肉的洁白,浆液的香甜。 2对荔枝形态做总的说明,起总领全文的作用。 3文字优美简练,富有诗情画意。 白居易的描述有对有错 壳 如 红 缯—— 膜 如 紫 绡—— 瓤肉莹白如冰雪—— 浆液甘酸如醴酪—— 错(粗糙) 错(误作) 正确 对 缺点:文句虽生动优美,但却不够准确 2段 3段 4段 5段 介绍荔枝果实的外壳,先照应前段文中白居易所说的“壳如红缯”,纠正其认识上的错误。接着用准确、形象的语言对荔枝的外壳进行说明。 介绍荔枝果实的颜色。这段主要引用古代诗句,说明荔枝颜色以红为主,非常美丽。其中 “南州六月荔枝丹”点明了文题。 介绍荔枝果实的形状。这段用了以插图相配合的说明方法,直观而形象。 介绍荔枝果实的大小、重量。 介绍荔枝的壳膜。先借对白居易文中 “膜如紫绡”的解释,纠正他的错误认识,再引古诗,对壳膜的形状作形象的描写。 介绍荔枝的果肉。先照应前文,肯定白居易对它的颜色观察正确,然后指出它的科学名称是“假种皮”,最后说明它的口感和加工。 介绍荔枝的贮运。首先说明“荔枝不耐贮藏”,然后用科学的数据加以验证,最后引用典故说明荔枝保鲜之难。这段内容与上段介绍果肉关系密切,可视为有关果肉知识的补充。 介绍荔枝的种子,主要说明其形状特点。 介绍荔枝的花,依次说明花期、花形、花色、花序 及其对繁殖和采蜜的作用。 6段 7段 8段 9段 10、11段 介绍荔枝的原产地和栽培史。 介绍我国的荔枝谱。 介绍荔枝的移植历史,说明荔枝北移不易。 用苏轼的诗总括荔枝果实味美,说明应发展荔枝生产。 12段 13段 15段 14段 例:第8节引用《过华清宫》 诗的本意是讽刺唐代统治者为个人享受而给百姓造成苦难的社会现实,在这里引用这首诗,主要是为了说明荔枝不耐贮藏的特点。 B.对比议论性引用 C.举例考证性引用 例:第14节《三山志》的记载,宋徽宗
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