中国柑橘供求弹性与生产波动影响因素实证研究.pdf

第 卷第 期 中 国 农 业 资 源 与 区 划 年 月 技术方法 中国柑橘供求弹性与生产波动影响因素实证研究 周 霞 胡继连 宋 霞 山东农业大学经济管理学院 三农问题研究中心 泰安 摘 要 柑橘较高的替代性和较长生产周期 致使柑橘价格波动较大 影响柑橘生产的稳定性 该文首先 依据供求弹性理论 采用那维拉模型 构建柑橘供给反应函数和需求反应函数 其次 以 年为 样本期 测度了柑橘长期供给弹性和需求弹性 厘清了影响柑橘供给和需求变动的主要因素 结果表明 柑橘当期种植面积 当期单产水平对柑橘供给有显著正向影响 滞后两期价格和滞后一期产量有较显著负 向影响 滞后两期产量对当期柑橘需求正向影响显著 当期加工能力和柑橘滞后两期价格具有正向影响 研究结论 柑橘长期供给弹性 大于其需求弹性 柑橘出口和企业加工总量以及 年的生产 周期是影响中国柑橘生产波动的主要因素 中国柑橘市场形似发散型蛛网 价格波动导致生产不稳定趋势 加剧 因此 为维持柑橘生产的稳定性 需要适度控制种植规模 调整品种结构 扩大柑橘出口规模 提 高柑橘产品的精加工和深加工的能力 关键词柑橘价格波动生产波动供求弹性影响因素 问题的提出 柑橘产品 包括鲜果 橙汁和橘瓣罐头等 是仅次于玉米和小麦的世界第三大贸易农产品 占世界 水果总产量的 是世界第一大水果 柑橘也是中国栽培面积最大的水果 年栽培面积就达 万 比苹果种植面积高出 万 产量达到 万 占全球柑橘产量的 以上 成为全球柑橘产量最大的生产国 在国内消费需求 出口需求和柑橘加工增加的带动下 柑橘产量 柑橘 加工和鲜果消费近 年年均分别增长 和 表现出产量 加工和鲜果消费逐渐同步 增加的趋势 从供给趋势看 受比较收益较高和消费需求增长的影响 柑橘生产规模持续增长 种植面积从 年的 万 增加到 年的 万 增长了 倍 产量由 万增长到 万 产量增长了 倍 单产增加了 倍 比较而言 我国柑橘产业表现出种植规模增长快 产量增长低 单产增加缓慢的特征 但统计数据显示 柑橘收购价格对柑橘产量的影响并不明显 柑橘收购价格每出现 一个高峰点后 紧接着是连续 年的价格低迷 但总体波动增加 年柑橘收购价格为 元 的高点 随后 年在低水平上徘