烘焙产品技术研发竞赛方案1..docVIP

烘焙产品技术研发竞赛方案 目标 提高立高公司烘焙产品技术研发成果的质量和数量水平。 发掘公司内不同风格、不同流派的技术英才。 加强我司推荐给市场的烘焙产品的市场接受程度。 鼓励先进。 参赛人资格 立高食品有限公司全体烘焙技术人员 参与竞赛的作品要求 使用到立高食品有限公司出品的一种以上原料，和一种以上工具制作的烘焙产品或应用技术。 列出份量清楚，品种明细的产品配方。 有简明、清晰的制作流程提交(建议用SOP形式提交)。 提交一张以上的成品效果照片。 注明作品的名字及创作主题，最好能提交创作构思说明。 注明作者的姓名及所属部门。 作品上交方法 作品统一递交至公司技术推广部文秘何顺娣收 电话：公司分机814，e-mail:he30he@163.com 竞赛作品评比规则 公司在审核过上报作品后，将符合要求的所有作品即时建档，编号，并登在每个季度发布一次的《立高之声》上，公布给全国各办事处用作各办市场服务储备产品。 当季度公布的作品，必须在下一季度才能参加评比，之后所有已公布作品在一年内每个季度都有资格参加评比。 每季度第一个月第一天起至最后一天止，全国销售部门均可以办事处为单位，对所有(或部分)已公布的作品打分评比（每期的《立高之声》刊登空白《评比表》。），每期公布上期的评比结果。 为求公平起见，作品的作者所属的部门或办事处的评分要扣减20%，所属大区的评分要扣10%。 设产品运用创