吃完西瓜,西瓜皮不要扔,留下它还能做几道美味.pdfVIP

吃吃完完西西瓜瓜，，西西瓜瓜皮皮不不要要扔扔，，留留下下它它还还能能做做几几道道美美味味 西瓜皮能清热解毒，而且新鲜的西瓜皮还含有丰 的维生素和烟酸，以及钙、磷、铁 等矿物质，有利尿、降血压的作用。下面就让我们来看看都有哪些西瓜皮的做法吧。 爽口瓜皮 材料 西瓜皮、盐、醋、白糖、蒜茸、芝麻油。 做法 1、西瓜皮小心用刀削去红色的瓜瓤和绿色的瓜皮。 2、接着将西瓜皮切成丝用盐腌制半小时。 3、滗去腌出的水，加入适量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌匀即可，放入冰箱冰镇后口 感更佳。 炝西瓜皮 材料 西瓜皮400克、干辣椒3根、盐、鸡精。 做法 1、西瓜皮(把瓤子吃了) ，再把皮削了切块。 2、接着在热油锅中加入辣椒、西瓜皮炒熟，起锅的时候加适量盐和鸡精即可。 酸甜西瓜皮 材料 西瓜皮100g，白糖10g，白醋10ml，盐少许。 做法 1.西瓜皮切去绿色外皮。 2.切成1m左右见方的小丁。 3.放入碗中加盐拌匀后放置5分钟。 4.将西瓜皮的水滤掉不要，在西瓜皮里加入白糖、白醋拌匀后腌制10分钟入味即可。 西瓜皮排骨汤 材料 西瓜皮，排骨，姜3、4片，葱一根，盐适量。 做法 1.西瓜皮洗净，去掉绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块。 2.排骨洗净，用沸水汆过洗净。 3.砂锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右。 4.放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味，撒少许葱花即可。 本文作者：洁洁的美食曰记