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  • 2017-07-13 发布于湖北
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酵素new剖析

慢部落--酵素微课堂 如果人体像灯泡,酵素就是电流。 没有电流,灯泡就不亮; 没有酵素,生命就终止。 ——诺贝尔化学奖得主 波以尔教授 生老病死的密码——酵素 何谓酵素? 酵素又称为酶,欧美国家称之为酶,日本称之为酵素 酵素是各种生物化学反应的催化剂 酵素存在于所有活细胞内,是它启动了细胞的活力,使细胞展现出种种生命现象 酵素的类型 根据制作材料及用途来分为: 食用酵素 环保酵素 根据功能划分为: 食物酵素(来自生食) 消化酵素(分解食物) 代谢酵素(使人体运作,专门存在于血液,骨骼, 组织,器官当中) 酵素的类型 食物酵素分为: 脂肪酶——分解脂肪 蛋白酶——分解蛋白质 纤维酶——分解纤维素 淀粉酶——分解淀粉 酵素具有单一性,一种酵素只有一种功能,每种酵素各司其职,共同维持各种机能的正常运作。 透过酵素看健康 当代健康的主题 营养素+酵素=健康 健康就是消化酵素与代谢酵素之间的平衡,那么

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