《化学及当代文明》课程教学大纲.docVIP

《化学与当代文明》课程教学大纲 课程 编号 0106112 课程名称 （中文）化学与当代文明 （英文）Chemistry and Civilization 课程基本情况 1．学分：3学分 学时：30学时 （课内学时：30 实验学时： ） 2．课程性质：全校公共基础选修课 3．适用专业：理学、工学、文学、法学、经济学 适用对象：本科 4．先修课程： 5．首选教材：自编讲义 参考书目：《化学与人类（第二版）》 刘旦初， 复旦大学版，2000.2. 《实用化学》王玉标，上海交大版，2000.7. 6．考核形式：(1) 课堂作业 (2) 写两段科普小品。 7．教学环境：多媒体教室 课程教学目的及要求 本课程主要向非化学专业的学生介绍当代化学的进展及其对人类生活各领域所发生的深刻影响，旨在增进广大学生对化学学科的认识和关注，培养文科专业学生对自然科学的兴趣，使理工科专业学生加深了解化学与其他各自然科学的相关性。本课程通俗介绍高分子材料的进展，染料化学（包括感光材料、光盘信息储存材料、紫外线防护剂）的进展，液晶材料，日用化学工业，新型化学电源，纳米材料，化学与环境保护，化学与生命科学（天然化合物的人工合成，核酸，蛋白质，酶，遗传密码，糖，分子识别，自由基与生命，中药复方的化学研究），化学分析技术的进展。本课程并结合介绍具体应用领域使学生的化学概念有所拓展，如聚合物、共轭体系、表面活性剂、油脂、手征性分子、氢键等。 绪论 （2 学时） 化学的研究对象和历史 当代化学学科的分支 分子语言是21世纪自然科学的通用语言 （一）人类的高分子时代 （4 学时） 什么是高分子化合物 高分子材料的分类：塑料，合成纤维，合成橡胶 生物可降解塑料，高分子材料造成的环境问题及其他 人工脏器 离子交换树脂与离子交换膜 重点：高分子是当代应用最广的材料。介绍高分子材料的主要应用领域及其他材 料不可替代的特殊性能。 （二）日新月异的日用化学品工业 （3 学时） 表面活性剂的结构特点，肥皂和合成洗涤剂的去污原理 油脂化工 表面活性剂的广泛的用途 香料 奥妙莫测的添加剂 重点：表面活性剂的基本概念，通过复配改进材料性能。 （三）五彩缤纷的化学世界 （3 学时） 色彩的化学本质 染料化学的新领域，激光光盘 液晶 荧光屏 涂料 重点：色彩的化学本质，染料作为激光光盘信息储存材料，紫外线防护剂。 （四）化学与能源 （2学时） 1. 一次电池和二次电池 2. 燃料电池 3. 太阳能利用 重点：传统能源的缺点，电池的基本构造，洁净化能源和可再生能源的重要意义。 （五）纳米材料 （1 学时） 纳米技术的基本概念 形形色色的纳米材料 纳米材料的生成 重点：纳米材料的基本概念。 （六）化学与环境 （3学时） 化学元素与人类 常见化学有害物质 化学工业洁净化生产 保护大气臭氧层 重点：树立科学的环保意识，正确认识化学污染。 （七）化学是生命科学的奠基石 （1 学时） 生物学家论化学在当代自然科学中的地位 什么是手性分子 生物分子的化学合成 重点：化学对于当代生物学研究的意义，天然化合物与合成化合物的关系。 （八）生命基本化学物质 （6 学时） 核苷酸，DNA和RNA，分子识别 氨基酸和蛋白质 生命基本物质的复制、转录和翻译，遗传密码 酶及其工业化应用 5. 糖化学的再兴起 6. 中药复方的化学研究 重点：了解DNA、RNA和蛋白质的基本概念，蛋白质的复杂生化功能。 （九）自由基与健康 （1学时） 什么是自由基 自由基与疾病 自由基与衰老 NO的生化功能 重点：了解自由基概念及其对于生命活动的重要性。 （十）分析技术的进展 （2 学时） 分析化学的重要意义 分子结构鉴定 色谱的进展 重点：了解什么是分析化学，分析技术对化学研究和社会各领域的意义。 （十一）结束语