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柚子皮是宝贝,可别扔,手把手教你柚子皮做美味
柚柚子子皮皮是是宝宝贝贝，，可可别别扔扔，，手手把把手手教教你你柚柚子子皮皮做做美美味味
某天有人车柚子到家门口来卖，10元3个，看 不错就拎了3个回家。家中3个小鬼，6
个大人，3个柚子当天就搞定了，最后就剩这堆皮。
A图： 此 入 片描述
我想拿去 了，但家婆 我弄 菜吃， 好好吃的。我 吃 啊，真想 下。用家婆
的那 皮去掉，留下白色的 然後切片。
B图：请点击此处输入图片描述
切片后放开水中煮了好几分钟，捞起过两次冷水后，就放在冷水中泡 了。家婆说泡
上半天后弄干水，放油炒就行了。但我觉得这样不好吃，就问了另一个朋友。她让我
将肉爆香后倒入柚子皮一起炒，最后加上配料就行了。
C图：请点击此处输入图片描述
我取了一半的柚子皮拧干水，锅热下油，放了蒜末翻炒两下，倒入五花肉继续炒。觉
得太干，加了一点点水。炒熟了肉后加入柚子皮，翻炒了好一会后，加入盐，酱油，
五香粉继续翻炒几下，水份全干了后又加了些花生油，然后就起锅了。由于开饭点过
了，匆忙间忘了拍照，自我感觉是挺好吃的。我的做法也许不对，大厨们可以的话请
支支招，因为我喜欢上吃柚子皮了。
本文作者：美食DIY
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