像外国人一样弄个烤鸡尝尝,专业又卫生的家庭自制方法.pdfVIP

像像外外国国人人一一样样弄弄个个烤烤鸡鸡尝尝尝尝，，专专业业又又卫卫生生的的家家庭庭自自制制方方法法 有没有人跟我一样是个吃货， 次在外面吃了好吃的菜回家，就会想把它在家也做出 来。 　正好圣诞节快到了，想着自己在家做一只烤鸡一定很有圣诞的气氛，有木有要学起 来的。 　　1.提前把所有材料准备好 　　2.买鸡的时候让老板帮你弄整鸡，就是去头去尾不开肚子，内脏掏干净，然后洗 干净的鸡，让它立在盆里控水 　　3.鸡用牙签把全身都戳一些洞，把盐还有黑胡椒从肚子里面开始均匀涂抹，抹好 肚子再抹外面. 个地方都要抹到，冷藏腌制两个钟以上 　　4.腌好以后把调料2混合好，从肚子里面开始抹，抹好里面抹外面，3小时以上， 喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉 　　5.把调料4里的洋葱加其它蔬菜(随意) ，用黄油在锅里炒一下，做个炒饭的放进肚 子里面(不要加蛋) ，可以加盐和酱油调一下味道 　　6.把炒好的饭装进鸡肚子里面，塞满，然后塞个橙子堵住后面，用牙签固定好 　　7.烤前把腿和翅膀用绳子固定绑住，鸡翅和腿根包锡纸，再挤上柠檬汁 　　8.先把鸡放在烤网上，下面垫个烤盘接汁，上面盖锡纸,放入预热好的烤箱，上下 火220度,烘烤半小时 　　9.调料3放一个小碗，放在烤箱上面，半小时后，调料会融化，然后搅拌均匀(可 以全程放烤箱上，烤箱温度会让它不凝固)