方丹 论文(定稿)概要1.doc

江西工业贸易职业技术学院 毕 业 设 计（ 论 文） 设计题目： 浅析茶与女性 指导教师： 韩 莹 班 级： 10级中国茶艺班 学生姓名： 方 丹 2012 年 4 月 2 日 摘要： 茶的发展在人类史上有五、六千年的历史，茶中所蕴含的博大精深的文化，是人类在生活创作中赋予的。女性为人类组成者男性、女性两者的其中之一，作为生活中另一半部分的存在者，女性在一定意义上承担了生活创造的一半工作。即，茶的发展有一半得益于女性。所以女性与茶是一个大有深意的课题。本文从茶与女性的历史、女性与茶性的相契合、茶对女性的影响、女性在茶的发展作出的贡献和未来女性在茶文化空间的地位这些论题中攒述了女性与茶的关系。茶的发展女性在其中起着一定的决定性作用，在过去是如此，在未来亦是如此。 关键词: 茶、女性 一、茶与女性的历史 中国是茶的故乡，人类中女性与茶的关系，亦是从中国女性与茶的关系开始的。人类与茶的关系，起源于距今五、六千年前中国母系氏族社会的神农时代。根据东汉《神农本草》记载是：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”关于神农的神话传说，反映了，茶叶的应用，开始是作为药用，这是由神农亲口尝试发现茶可以解毒，神农在后世的传说里，则是一个牛首人身的男人，头上长了两只角，嘴里还缺了门牙，然而这个长着一副异相的男人他并非被确认为上古时代的部族领袖。据后来学者们研究说，他可能是部落领袖们的集体象征，就是说他可能是一个部落。而这个时代，正是中国上古时代的母系氏族社会，女性一定占着有决定性的、举足轻重的作用。如果我们把神农理解为当时部落领袖的象征性人物，那么这位领袖其实集中包括了女性在内的诸多部族领袖特质。由此可以推断：在中国，茶的发现和利用始于原始母系氏族社会，在人类与茶的最初亲密接触中茶便参与其中，并起着决定性的作用。 自神农时代到中国西汉年间，似乎没有关于茶与女性之间关系的记载。但是我们还是在数百年后的西汉时期探寻到了女性与茶的蛛丝马迹。在世界第一份茶叶文献王褒的《僮约》中有两处提到茶，即“脍鱼炰鳖，烹茶尽具”和“武阳买茶，杨氏担荷”。这本是给奴隶的一份契约，但它的诞生却与一位特殊的女性有关。西汉宣帝神爵三年(前59年)正月里，资中(今四川资阳)人王褒寓居成都安志里一个叫杨惠的寡妇家里。杨氏家中有个名叫“便了”的髯奴，王褒经常指派他去买酒。便了因王褒是外人，替他跑腿很不情愿，又怀疑他可能与杨氏有暧昧关系，有一天，他跑到主人的墓前倾诉不满，说：“大夫您当初买便了时，只要我看守家里，并没要我为其他男人去买酒。”王褒得悉此事后，当时就气不打一处来，一怒之下，在正月十五元宵节这天，以一万五千钱从杨氏手中买下便了为奴。王褒这人擅长辞赋，精通六艺，为了教训便了，使他服服贴贴，便信笔写下了一篇长约六百字题为《僮约》的契约，列出了名目繁多的劳役项目和干活时间的安排，使便了从早到晚不得空闲。王褒在文中所书写的种种家务杂事，都是在当时社会中存在发生的，包括如何煎茶、洁具，也包括如何到市场上购买茶叶。我们可以从中推测，当时在杨惠家中已经有了饮茶的生活方式。在男耕女织的中国社会，围绕着锅台转的女性，毫无疑问，对饮茶起着极为重要的推动作用。 我们也可以在西晋大文人左思的《娇女诗》中，清晰地看到女子与茶之间的可爱图画，最早的涉茶诗之一是从女性开始的：“吾家有娇女，皎皎颇白皙；小字为纨素，口齿自清历。其姊字惠芳，面目粲如画；驰骛翔园林，果下皆生摘。贪华风雨中，倏忽数百适；止为茶荈剧,吹嘘对鼎[钅历]。”两个女孩一叫纨素，一叫惠芳，在父亲的眼中，自是无价之宝。两人先是学着大人一样对镜梳妆，可是转眼又想到饮茶之乐，于是小女孩不耐烦的心态就开始表露无遗：守着茶炉，总觉得火太小，怎么办呢? 一个在左，一个在右，鼓起腮帮子使劲地吹，茶水煮开了，可是两个原本干干净净、白白嫩嫩的小女孩却满脸漆黑，油垢沾衣，令大人不禁莞尔，而她们依旧毫不在意地吵着要喝茶。活泼的姑娘们对火吹炉跃然纸上。诗人描写出了一千多年前一幅形象的茶事图。 从以上历史文物记载中充分体现女性在茶事活动中起着重要的作用，在漫长的茶历史中，女性在精神生活中对茶的渐渐地倚重，逐渐得以体现。南朝宋时刘敬叔所著的《异苑》，讲述了这样一则故事：“剡县陈务妻，少与二子寡居，好饮茶茗。以宅中有古冢，每饮，辄先祀之。儿子患之，曰：‘古冢何知？徒以劳意！’欲掘去 之，母苦禁而止。其夜梦一人云：‘吾止此冢三百余年，卿二子恒欲见毁，赖相保护，又享吾佳茗，虽泉壤朽骨，岂忘翳桑之报！’及晓，于庭中获钱十万，似久埋者，但贯新耳。母告二子惭之，从是祷馈愈甚。”在这个故事里，作为男性的两个儿子，都以现实的物质主义的态度对待后院的古坟，而