刘东梅四年科学上册四2.怎样搭配食物.ppt

* 苏教版四年级科学上册第四单元第二课 2.怎样搭配食物 清河一小 刘东梅 他们的身体健康吗？你认为他们有哪些饮食方面的问题？ 营养过剩 营养不良 共同原因 不重视食物的合理搭配，挑食偏食，从而导致营养摄入不均匀，使健康受到不良影响。 怎样的搭配才算合理呢？ 启思站 为了健康成长，要注意食物的合理搭配和食物的摄入量。食物金字塔告诉我们健康饮食的方法。 食物金字塔 5.盐、油、糖 1.粮食类 2.蔬菜、水果类 4.豆、奶类 3.鱼虾肉蛋类 300-500克 400-500克 100-200克 150克 125-200克 不能超过25克 食物金字塔 1.食物金字塔分为几层？ 2.每层有哪些食物？ 3.各是哪类食物？ 4.一共有几大类食物？ 5.食物金字塔的结构有什么特点？ 6.我们在搭配食物时应注意什么？ 自主探究 猪肉约100克 蔬菜约250克 米饭约100克 猪肉约200克 面条约100克 蔬菜约150克 水果约150克 牛奶约250克 馒头约100克 晚餐 午餐 早餐 我的食物日记 四（1）刘鸣 10月2日 150 100 1.你的食物金字塔有什么优点？ 2.什么地方不合理？应该怎样改进？ 我们每天吃的食物要含有这六大类食物，各种营养素种类要齐全，数量要充足，营养素之间的比例要合适，各食物之间的搭配要科学合理。 我们的结论 1.荤素搭配； 2.粗细粮搭配； 3.多种食物搭配； 4.每天都吃适量的新鲜水果和蔬菜； 5.喝适量的水。 合理搭配食物的原则 菠菜+乳酪：菠菜+瘦肉： 海带+猪血：碱+粥： 鱼肉+西红柿： 白酒+牛肉： 羊肉+醋：鱼+黄鳝+蟹： 豆浆+鸡蛋 ：胡萝卜+白萝卜： 水果+萝卜：土豆+香雀： 鳖肉+鸡蛋：牛肉+红塘： 菠菜+大豆：田螺+牛肉： 鹅肉+鸭梨： 人参+萝卜： 牛奶+菜花： 墨鱼+茄子： 梅干菜+羊肉 狗肉+姜： 马肉+木耳： 葡萄+骆驼肉： 牛奶+韭菜： 骡肉+金针蘑： 食物相克表 小白菜+兔肉：蛇肉+萝卜： 鲫鱼+冬瓜：鹿肉+鱼虾： 黄豆+酸牛奶：海蟹+大枣： 田螺+蚕豆：西红柿+黄瓜： 胡桃+野鸡肉+木耳： 冰棍+西红柿：鳖肉+兔肉： 鲫鱼+猪肝：烧酒+黍米： 牛肉+橄榄：羊肉+竹笋： 香蕉+地瓜：乌梅+猪肉： 杏仁+猪肉：虾皮+黄豆： 田螺+木耳：芹菜+鸡肉： 兔肉+芹菜：茄子+毛蟹： 鹅肉+鸡蛋： 牛肉+栗子 食物相克表 *