HGT3340-1985油脂皂化值测定法.pdfVIP

中华人民共和国化学工业部部标准 HG 2一1608一85 油脂皂化值测定法 本标准适用于油脂皂化值的测定。皂化值是皂化每克油脂中的甘油基及中和其中的游离脂肪酸所 需要的氢氧化钾质量(毫克)数。 1 材料和仪器设备 1.1锥形烧瓶;容量为250mL; 1.2 滴定管(刻度单位。1mL):容量为25,50mL; 1.3 回流冷凝器; 1.4 水浴 ; 1.5 电炉或煤气灯; 1.6 分析夭平。 2 试剂 2.1盐酸(化学纯),c(HC)二0.5mol/L溶液; 2.2 10a酚酞乙醇溶液(化学纯); 2.3 蒸馏水; 2.4 氢氧化钾(化学纯),c(KOH)二。.5mol/L乙醉溶液; 制备:取30g纯净氢氧化钾(预先用蒸馏水迅速洗涤)溶解于50-60ml蒸馏水中，加入95%的乙 醇至1000mL,静置一昼夜，小心地将澄清溶液倾出，并保存于暗色玻璃瓶中，并将瓶盖封闭，隔绝空气 中的二氧化碳，溶液在较长时间内保持无色。 2.5 蒸馏乙醇(化学纯); 制备长期保存而不变黄的碱性乙醇溶液时，可先将乙醇进行精制 取1000mL乙醇，加入80g