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植物组织水势测定实验教学改革的研究.pdf
ofAnhui 责任编辑卢瑶责任校对李岩
安徽农业科学,Journal A鲥.Sci.2014,42(36):13132,13138
植物组织水势测定实验教学改革的研究
荆、晓东 (陕西学前师范学院生物科学与技术系,陕西西安710061)
摘要结合实验教学经验,分析了“小液流法”测定植物组织水势的影响因素以及实验过程存在的不足,并提出改进办法,旨在改善教
师教学效果,提升学生实验能力。
关键词水势;测定;不足;改进
中图分类号S一01 文献标识码A 文章编号0517—6611(2014)36—13132-01
ReformofWaterPotentialDeterminationofPlantTissue
Teaching
SUN of Scienceand Normal 710061)
Xiao-dong(DepartmentBiological Technology,ShaanxiXueqian University,Xi’all,Shaanxi
Combinedwith factorsfordeterminationof tissuewater small
Abstract experimentalteachingexperience.theinfluencing plant potentialby
fluidflowmethodand were measureswere asto effectand
improvement putforward,SOimproveteaching
existingshortcomingsanalyzed,the
students’experiment
ability.
wordsWater
Key potential;Determination;Shortcoming;Improvement
目前,在高等院校植物生理学实验教学中,测定植物组 分溢出,溶液浓度变小,比重下降;反之,若液滴向下移动则
织水势是植物水分生理章节必做的专业基础实验,是植物生 说明植物细胞从溶液中吸水使其比重增大;若蓝色液滴悬在
理学实验教学的重要组成部分之一。一般采用“小液流法” 中部不移动,贞¨表明植物组织水势等于该浓度蔗糖溶液的水
测定植物组织的水势…,便于学生对水势概念的理解和掌 势,记下该浓度,利用公式即可计算出植物组织的水势(表1)。
握拉“o。但实验现象常常不稳定,达不到预期结果。为提高 表1小液流法测定组织水势的原理
实验教学效果,按照实验教学要求,对该实验进行了一些可
行性改进,收到了较好的实验效果。
1原理
水势是指同温同压下每偏摩尔体积水的化学势差,纯水
的水势规定为零。在植物体内不同细胞之间、组织之间、器
官之间以及植物体和环境之间的水分移动趋势都由水势差 计算公式:
决定,即水分总是从水势高区域流向水势低区域。将植物细 砂细胞=妒溶液=一iCRT
胞或组织置于某已知浓度的溶液中时,当植物的水势(中细胞) 式中,砂细胞为植物细胞的水势;砂溶液为蔗糖溶液渗透势;i为解
离系数,蔗糖溶液解离系数是1;C为蓝色液滴悬在中部不移
低于该溶液的水势(1l,溶液)时,水分进入细胞(植物吸水)而使
3
溶液浓度增大;反之,则植物内水分向外移动(植物失水)而 动的溶液浓度;R为摩尔气体常数,数值为0.008
使溶液浓度降低;若两者的水势相等,植物既不吸水也不失
水,水分
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