河南世纪联华店值班职责.ppt

* —— 要注意高单价商品退货必须认真核对 -----提问:(退差商品谁来通知相关部门)? —— 退差价商品要追究部门责任，并跟踪部门整改情况(一般由客服通知,收银处可直接反映给客服,客服整理后在店值班签字时交给,以便落实) * —— 询问学员是否知道门店仓库主管每天几次检查仓库？分别是什么时间？ —— 建议店值班可以带领部门经理,MC课长一起检查仓库，参与仓库评分 —— 发现部门仓库有问题，要尽快通知部门整改，并跟踪整改结果 营业结束后 关店后 值班店长职责： 闭店 客服签当日退货（防损分队长，各部管理员） 客服签寄包柜客留商品 检查商品回收归位情况 检查生鲜区立风柜及岛柜是否封闭 检查生肉柜是否断电 检查收货区是否关闭 检查各值班主管的出勤 工作要点： 营业结束后 关店后 关店 确保顾客全部离店 检查当日退货及被窃扣留商品 营业结束后 关店后 按程序返还部门 清理 GO BACK 商品 营业结束后 关店后 及时回收 检查收货区是否关闭 营业结束后 关店后 无遗留商品 检查遗留物品 营业结束后 关店后 收银课登 记并归档 营业开始前 7:00am – 开店前 检查各部门在岗情况 各部门当班人员在卖场内进 行关店工作 营业结束后 关店后 填写报告 次日晨会作汇报 我们的工作核心是为了让 顾客 满意 * 提问：什么是职责？ 职责是职能与责任，那么店值班职责即是当你在做店值班时可以使用的权利及职能，同时应承担的责任与义务 * 提问： 除了刚才已提到的“明确我们在值班之日所执行 的值班职务职责”这一目标外，你觉得还有其它的吗？ * “值班是一个了解整个店的好机会！” —— 除了处理本部门的工作与事务，你还必须要去检查店内其它部门的工作情况以及流程的执行，因此，店值班岗位要求你对店内所有相关部门的工作流程充分的了解，同时也是一个很好的机会让自己熟悉门店工作的流程 “值班人员必须具有随时投入工作的责任心！” —— 在这一天的时间里，店里可能有很多的问题发生，你也无法知道什么时候这些问题会出现，而哪些问题是需要店值班进行解决的，因此你必须做好随时投入解决问题的准备，在最短的时间、用最有效的方法处理各种问题，确保卖场正常的营运 “值班人员代表了店长，所以，当你做决定时务必慎重！” —— 当店内人员遇到无法解决的问题，第一时间想到的可能就是店值班，所以你的决定将是最终决定，它代表了店长，也代表了公司，因此非常非常重要 —— 值班当天会有很多的单据需要你签字，因此签字之前必须确保单据内容的真实性及有效性，要对自己负责，更要为公司负责，请务必慎重 提问:值班店长值班期间都签那些单据 * 本课将分成三个时间段来了解店值班在不同的时间段的工作内容(各店早上是几点到)? * 提问：营业开始前，店值班检查的工作内容有哪些？ —— 请每一个学员说一项，针对每一项内容适当展开或补充 朗读“检查要点”内容，对学员如果遗漏的内容要重点读出 * 提问： 1，目前门店开店时间是几点？ 2，要求店值班几点到岗？ —— 不管门店几点开店，店值班应在开店一个半小时之前到店 —— 检查各处值班是否到岗，并已在各负责区域内检查工作 * 提问:商品状态包含什么? —— 包括检查价格牌、POP、放置位置、促销时间等是否正确 —— 促销区、商品告示信息板 * —— 各处对商品清洁的状况，包括包装、道具 —— 食品部门商品的卫生、质量、保质期等 ----定型包装商品的压孔.陈列.商标 * —— 商品陈列是否符合要求 —— 缺货检查，尤其是DM商品、堆桩商品及TG台 —— 生鲜部门开店前补货情况(叶菜.现制等) ----如果有特价,要检查商品和人员的准备情况 * —— 地堆的摆放等，化装品柜台商品展示等 —— 门店促销区商品陈列、道具布置、美工装饰等 * —— 门店促销区、主通道堆桩、TG台商品是店值班重点检查的部分,包括商品陈列、价格、道具使用、装饰氛围等 * —— 开店前15分钟，所有部门停止补货，所有商品、补货工具及杂物必须全部移出卖场 * —— 重点检查生鲜的清洁状况，有问题尽快通知保结进行现场清理，确保开店前卖场整洁 * —— 重点检查： 生鲜部门的卖场设备必须达到要求的温度标准 ----用电专柜灯是否打开.电梯是否运行正常 —— 一旦发现问题，立即联系工程维修部及相关部门进行整改 * —— 在销售高峰期，如元旦、春节、五一、十一长假等，必须确保数量充足 —— 应放在适当的位置，方便顾客拿取 * 各店仓库早上几点到岗开始收货 —— 在特殊时段如春节期间，不仅要确保收货区正常收货，还要检查收货区外围通道的状况，应通知防损安排足够人员进行车辆进出管理 —— 检查