生物化学第8章脂质与生物膜2资料.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * 被动运输 被动扩散、协助扩散（facilitated diffusion） 主动运输 从热力学的观点看，物质的跨膜运输有两种形式： A、简单扩散是一个热力学自发过程，不需要转运系统或分子的协助 疏水的、小的、不带电荷的分子可以自由的扩散通过脂双层。 极性和带电荷的物质不易通过脂双层。 B、协助扩散也是一个热力学自发过程，但需要转运蛋白的协助 许多物质通过简单扩散过程穿过生物膜的速率远不能满足维持生命活动的需要，实际上，小分子的跨膜运输大都是通过专一性运输蛋白的作用实现的。 转运蛋白具有两个基本特点：1）它们只在热力学允许的方向上帮助小分子的运输；2）它们对要转运的分子具有很强的亲和性和专一性。 C、主动运输需要供给能量 主动运输可以逆浓度梯度转运，但需要能量。 主动运输可以利用不同形式的能源，常用的是 ATP。离子转运ATP酶是一大类ATP驱动离子转运蛋白，几乎存在于所有细胞器官中，它们的作用是制造和维持跨质膜和细胞内器官的离子浓度梯度。 主动运输的特点 1、专一性 2、运输速度可达到“饱和”状态 3、方向性 4、选择性抑制 5、需要提供能量 小分子的运输 生物大分子的运输 根据运输物质的分子大小，物质运输可以分为： 小分子的跨膜运输 小分子和离子跨膜运输除少数经简单扩散、离子载体运输外，多数借助于2种类型的内在膜蛋白： 通道蛋白或孔蛋白——协助扩散 转运蛋白——协助扩散，主动运输 通道蛋白和孔蛋白使溶质扩散过膜 通道蛋白和孔蛋白是带有中央亲水通道的跨膜蛋白。 大小、电荷和几何形状都合适的溶质可以顺着浓度梯度经通道快速的扩散。 在动物细胞中含有许多通道蛋白，它们对某些离子高度特异。某些通道连续开放，而另外一些象个门，响应某些刺激或开或关。 转运蛋白通过构象变化实现物质跨膜运输 许多转运蛋白的作用象个“门”，它们可以呈现出面向外或面向内的构象。当处于面向外构象的蛋白质结合一个特异的分子或离子后，经过构象转换变成面向内的构象，被转运的分子就在膜的内表面释放，然后转运蛋白又重新转换为面向外构象。 转运蛋白构象的改变往往是被结合的转运物质激发的（葡萄糖）。在主动运输中，构象的改变是被ATP的水解或其它能源驱动的（Na+, K+）。 葡萄糖首先与转运蛋白（GLUT1）的面向外构象结合，然后当转运蛋白构象改变时，葡萄糖跨过脂双层。在面向细胞质一侧，葡萄糖脱离转运蛋白，进入细胞质，而转运蛋白又变回起始构象。 Na+,K+的跨膜运输 Na+,K+的跨膜运输 1、 Na+,K+-ATP酶在膜内有钠的高亲和性位点 2、与钠结合后可以将ATP的末端的磷酸基团转移到酶上 3、 酶的构象发生变化，Na+被运输到膜外 4、 Na+的亲和性降低，同时K+的高亲和性位点暴露 5、 K+结合同时Na+释放 6、 在K+存在下， ATP酶去磷酸化 7、 酶的构象发生变化， K+被运输到膜内 8、 K+的亲和性降低。K+释放，同时Na+的高亲和性位点暴露 Na+,K+-ATP酶通过水解ATP提供的能量主动向外运输Na+,输入K+ 生理意义：不仅维持细胞的膜电位，成为可兴奋细胞，是神经、肌细胞等的活动基础，可调节细胞的体积和驱动某些细胞中糖和氨基酸的运送。 大分子的跨膜运输 蛋白质、多核苷酸或多糖等生物大分子甚至颗粒物的运输主要是通过胞吐作用、胞吞作用 原核生物在它们的质膜和外膜中含有多成分的输出系统，使得它们能够将某些蛋白质（往往是些毒素或酶）分泌到细胞外介质中。在真核细胞中，蛋白质的输入和输出细胞分别通过胞吞和胞吐实现的。 胞吞和胞吐都涉及到一种特殊的脂囊泡的形成。蛋白质和某些其它的大的物质被质膜吞入并带入细胞内（以脂囊泡形式）。受体介导的胞吞开始是大分子与细胞的质膜上的受体蛋白结合，然后膜凹陷，形成一个含有要输入的大分子的脂囊泡（下图），也称为内吞囊泡，出现在细胞内。出现在胞内的囊泡与胞内体融合，然后再与溶酶体融合，胞吞的物质被降解。胞吐除了转运方向相反外，其过程类似于胞吞。 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * * * * * * * * * * * 第八章 脂质和生物膜 三酰甘油和蜡 磷脂和鞘脂 萜和类固醇 血浆脂蛋白 膜的分子组成和超分子结构 主要内容 四、血浆脂蛋白 血桨脂蛋白：指哺乳动物血浆(尤其是人)中