高中化学第四章生命中基础有机化学物质单元测试题c.docVIP

1．下列物质中，不属于天然高分子化合物的是 A．淀粉　　　　　B．纤维素 C．聚乙烯 D．蛋白质 2．下列关于有机物的说法中正确的是 A．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键 B．纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体 C．纤维素在人体内易水解转化为葡萄糖 D．蛋白质在人体内水解可转化为氨基酸 3．下列对相应有机物的描述完全正确的是 ①甲烷：天然气的主要成分，能发生取代反应　②乙烯：衡量一个国家石油化工发展水平的标志，可以发生加成反应　③苯：平面结构，每个分子中含有3个碳碳双键④油脂：属于高分子化合物，可以发生水解反应⑤淀粉：属于糖类物质，遇碘元素变蓝色⑥蛋白质：水解的最终产物为氨基酸，遇浓硝酸显黄色 A．①②③ B．②④⑥ C．①⑤⑥ D．①②⑥ 4．核糖是合成核酸的重要原料，其结构简式为：HOCH2—CHOH—CHOH—CHOH—CHO 下列关于核糖的说法中，正确的是 A．与葡萄糖互为同分异构体 B．可以使紫色石蕊试液变红 C．可以发生银镜反应 D．可以与新制氢氧化铜作用产生红色沉淀 5．下列实验能达到预期目的的是 A．可以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油 B．向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘水检验淀粉的存在 C．将纤维素和稀H2SO4加热水解后的液体取出少许，加入新制的Cu(OH)2并加热，有红色沉淀生成，证明水解生成了葡萄糖 D．蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出，再加水又能溶解 6．下列有机物中既能发生水解反应又能发生银镜反应的是 A．蔗糖 B．麦芽糖 C．纤维素 D．蛋白质 7．百服宁口服液是解热镇痛药，主要用于治疗头痛、发烧，其化学成分的结构简式:下列有关该有机物的叙述正确的是 A．分子式为C8H10NO2 B．该有机物属于α-氨基酸 C．其属于α-氨基酸的同分异构体(含苯环)有3种 D．该有机物可发生加成反应 8．下列对淀粉、纤维素的叙述正确的是 A．它们的组成都是(C6H10O5)n，因此淀粉、纤维素互为同分异构体 B．它们的组成都是(C6H10O5)n，但n值不同，因此淀粉、纤维素互为同系物 C．它们都属于高分子化合物，一定条件下都可以水解，最终产物都是葡萄糖 D．淀粉是还原性糖，纤维素是非还原性糖 9．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是 A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 10．下列叙述错误的是 A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同 B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同 C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠 D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去 11．下列说法正确的是 A．油脂饱和程度越大，熔点越低 B．氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应 C．蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质 D．麻黄碱()的催化氧化产物能发生银镜反应 12．下列说法正确的是 A．油脂发生皂化反应能生成甘油 B．蔗糖水解前后均可发生银镜反应 C．由只能形成一种二肽 D．向蛋白质溶液中加入CuSO4溶液发生盐析 13．糖元[(C6H10O5)n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏和肌肉中，所以又叫动物淀粉。下列关于糖元的叙述中正确的是 A．糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体 B．糖元属于葡萄糖的同系物 C．糖元水解的最终产物是葡萄糖 D．糖元具有还原性，能发生银镜反应 14．下列说法不正确的是 A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 B．米饭在嘴中越嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质 C．油脂、乙醇是人体必需的营养物质 D．水果因含有酯类物质而具有香味 15．下列各组有机物只用一种试剂无法鉴别的是 A．乙醇、甲苯、硝基苯 B．苯、苯酚、己烯 C．苯、甲苯、环己烷 D．甲酸、乙醛、乙酸 16．下列鉴别方法可行的是 A．用氨水鉴别Al3+、Mg2+和Ag+ B．用Ba(NO3)2溶液鉴别Cl－、SO和CO C．用核磁共振氢谱鉴别1－溴丙