肯德基成功营销案例.pptVIP

肯德基 品牌介绍 哈兰 . 山德士 1890年出生的上校，一生充满着美国式成功的传奇，他年轻时做过各行各业的工作，包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等，最后在餐饮业上找到了事业的归宿。 1930 年，肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间, 他终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。 　 上校的成功起始于他40岁在肯德基州经营Corbin 加油站时。为了增加营收，他开始自己制作各式小吃，提供给路过的旅客，因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客，生意自此缓慢稳定的成长。在声誉日增的同时，当时的肯德基州长 Ruby Laffon 于1935 年授予他为肯德基上校, 以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。 今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。同时，上校也受到电视台的关注，由于整日忙于料理，他只有找出唯一一套清洁的、白色的棕榈装，这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。从此以后，人们便将这套西装与肯德基联想在一起；而他的这身白西装，满头白发，及山羊胡子也成为了肯德基的象征。 危机 上校的事业在1950年代中期面临一个危机，他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使得他不得不售出这个餐厅。当时的上校已 66 岁, 但他自觉尚年轻，不需靠社会福利金过日子，而这反而成了他事业的转机。 　　 上校用他那 1946 年出品的福特老车，载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是，在短短五年内, 上校在美国及加拿大已发展有 400 家的连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。 现在的KFC 如今的肯德基隶属总部设於美国肯德基州的全球百胜餐饮集团(Tricon Global Restaurants Inc.） ，它是当今世界上最大的炸鸡速食连锁集团；拥有遍及全球九十一国、超过一万八百多家的餐厅。 百胜集团是在美国纽约证券交易所上市的一家专业餐饮经营公司，目前在全球有包括世界著名的肯德基（KFC）、必胜客（Pizza Hut）、Taco Bell（墨西哥式食品）三个品牌，在超过100多个国家中有为数超过30,000家的餐厅，员工人数超过50万人，年营业额达到220亿美元，居世界餐饮业之首。 现在每天有八百多万顾客在全世界各地享用肯德基的美味餐点。亚太地区是肯德基目前成长最快速的地区，在马来西亚、印尼、泰国及中国大陆，肯德基都巳成为当地最大的西式速食餐厅。  品牌与服务 60多年前，肯德基的创始人山德士上校发明烹制了如今被称为：“家庭晚餐的替代”- 即提供完整的正餐给无时间在家烹饪、或不愿烹饪的家庭， 他称之为：“一周七天的星期日晚餐”。 如今，上校的精神和遗产已成为肯德基品牌的象征，以山德士上校形象设计的肯德基标志，已成为世界上最出色、最易识别的品牌之一。 中国经营报记者： “……肯德基是一个有明确战略的企业，并且能够将这个战略成功地贯彻实施。同样是以人为本，同样是稳健经营，管理理论是一样的，但做出来就大有不同了。一个完美无缺的经营战略，如果执行不力，最后也会变得一文不名； 而确定了恰如其分的经营战略，再辅之以完满的贯彻实施，企业才能百战不殆，长盛不衰。” 产品 08年夏推出新型烤翅—— 胜利之翼 洞察 对于08北京奥运会，“胜利中国”是全国人民所共同的心愿。这个时候，“胜利”这个词是能够引起消费者共鸣的概念。结合代表胜利的Win，KFC将鸡翅创意地表现做“W”状，将“W”产品设计和“胜利中国”的产品概念结合在一起，用以推出新产品。 情感联系 胜利之翼和“奥运”、“中国”、“加油”、“团结”这些概念结合，将产品概念与消费者情感所联系起来。 结合自己的经历 本土化经营 肯德基曾耗资760万元人民币（约152万新元），把位于北京前门