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第四章 魔术中的热学 第一节 点不着的棉布 【魔术看一看】 学生观看老师表演魔术。 道具准备：一枚硬币，一块棉布，，一个打火机 老师表演步骤： 1.请学生检查这是块普通的棉布，香烟和打火机也都生活中常 用的普通物品。 2.用这块棉布裹一枚硬币，绷紧一点。 3.用打火机去烧棉布前，先问学生：“大家认为，棉布会怎么样 呢？大家一定觉得棉布一定会烧个洞吧，老师有魔力让棉布安然无 恙。” 4.用打火机点燃棉布,发现棉布不但没有烧着，就连变焦了也不 图4.1-1 会，仅仅留下了一块黑斑(如图4.1-1 所示)。 【问题想一想】 火能烧布,这个现象谁都知道,但为什么在今天的实验中我们却不能用火烧掉棉布? 【原因析一析】 其实不是棉布有魔力，而是棉布中裹着的硬币起到了作用，如 图4.1-2 所示。由物理知识可知，金属比棉布导热快，在烟火接触 棉布时，热量立即被硬币吸收，不能是棉布达到燃烧的最低温度， 即着火点。因此，布并不会烧着。这是利用了热的传递性知识。 两个温度不同的物体相互接触时温度高的物体要降温，温度低 的物体要升温，我们说，热量从高温物体传到了低温物体，这样的 图4.1-2 过程叫做热传递。 热传递的三种方式 1. 热传导 热从物体温度较高的一部分沿着物体传到温度较低的部分的方式叫做热传导。 热传导是固体中热传递的主要方式。在气体或液体中，热传导过程往往和对流同时发生。 各种物质的热传导性能不同，一般金属都是热的良导体，如图4.1-3 所示，玻璃、木材、棉 毛制品、羽毛、毛皮以及液体和气体都是热的不良导体，石棉的热传导性能极差，常作为绝 热材料。 在做饭的时候，给铁锅的底加热，铁锅的上面也会热，这是热传导。 图4.1-3 2.热对流 靠气体或液体的流动来传热的方式叫做对流。 如图4.1-4 所示，液体或气体中较热部分和较冷部分之间通过循 环流动使温度趋于均匀的过程。对流是液体和气体中热传递的主要方 式，气体的对流现象比液体明显。对流可分自然对流和强迫对流两种。 自然对流往往自然发生，是由于温度不均匀而引起的。强迫对流是由 图4.1-4 于外界的影响对流体搅拌而形成的。 日间陆地受太阳辐射增温，陆面上空空气迅速增温而向上抬升，海面上由于其热力学特 性受热慢，上空的气温相对较低，冷空气下沉并在近地面流向附近较热的陆面，补充那儿因 热空气上升而造成的孔雀，形成海风；夜间陆地冷却快，海上较为温暖，近地面气流从陆地 吹向海面，称为陆风，这就是海陆风。可见，海陆风的形成与热对流息息相关。 同样，要把一壶水烧开，必须在水的下方加热。水是热的不良导体，不善于热的传导， 此时利用水的热对流，将整壶水烧开。 3.热辐射 高温物体直接向外发射热的现象叫做热辐射。 热辐射虽然也是热传递的一种方式，但它和热传导、对流不同。它 能不依靠媒质把热量直接从一个系统传给另一系统。热辐射以电磁辐射 的形式发出能量，温度越高，辐射越强。辐射的波长分布情况也随温度 而变，如温度较低时，主要以不可见的红外光进行辐射，在500 摄氏度 以至更高的温度时，则顺次发射可见光以至紫外辐射。热辐射是远距离 图4.1-5 传热的主要方式。图4.1-5 是人的红外线辐射图。 如太阳的热量就是以热辐射的形式，经过宇宙空间再传给地球的。太阳辐射是地球表层 能量的主要来源。太阳辐射随季节变化呈现有规律的变化，形成四季。全年以赤道获得的辐 射最多，极地最少。这种热量不均匀分布，必然导致地表各纬度的气温产 生差异，在地球表面出现热带、温带和寒带气候。