员工手册(6.8).docVIP

员 工 手 册 同湘汇 目 录 总经理致辞 酒店简介……………………………………………………5 组织机构……………………………………………………5 管理方针……………………………………………………6 3.1 管理目标 3.2 管理宗旨 3.3 管理原则 劳动条例……………………………………………………6 员工招聘 员工录用 工作时间 工薪补贴 调动与任免 聘任权限 辞职 辞退 员工福利及考勤制度…………………………………………7 法定节日 年假 工伤假 病假 事假 旷工 迟到、早退 婚假 唁假 产假 计划生育假 医疗福利 生活福利 保险 培训 党工团等活动 员工守则……………………………………………………8 6.1 总则 6.2 维护酒店声誉 6.3 服从上级 团结同事 严于职守 真诚合作 礼节礼貌 仪容仪表 员工牌 员工手册 个人资料 私人电话 员工通道 出勤打卡 讲究卫生 注意节约 拾遗 携物出店 见义勇为 私人客访 客用设施 索取小费 员工困难 员工投诉 保密规定 奖惩条例………………………………………………………9 概要 奖励内容 奖励方法 一般过失 严重过失 重大过失 处罚方法 处理及申诉 处分撤销 安全条例……………………………………………………11 安全条例 消防条例 意外事故 修订与解释…………………………………………………12 修订 解释 总经理致辞 欢迎您成为同湘汇的一名员工，很高兴我们有缘在一起共事，愿我们在今后的工作中合作愉快。 同湘汇是武汉第一家以蛇为特色的主题湘味餐厅，它将为宾客提供优雅、舒适的用餐环境和高水平服务。有高水准的员工队伍才有高档次的酒店。为此，要求我们的员工具有较高的素质。编此员工手册，旨在确定酒店的规章制度和员工素质的提高与达成，请您认真阅读，并在今后的工作中贯彻执行。 我相信，经过您的努力与学习，您会具有良好的专业技能、勤奋的工作态度、优雅的礼节礼貌，将使同湘汇成为服务一流的餐饮酒店。 我希望，酒店象一个和睦的大家庭。我们在这个大家庭里努力地工作、愉快地生活、健康地成长，共同创造酒店与个人的辉煌成就！ 祝愿您在同湘汇工作顺利。谢谢！ 总经理 酒店简介 “湘菜多情，于斯为盛”， 同湘汇始创于2005年9月，是湖南长沙一家餐饮名店。目前全国拥有30余家分店，武汉“同湘汇”口味馆是从湖南成功引进的一家以经营“秘制口味蛇”为特色的湘菜酒楼，酒楼坐落于新徐东商圈沙湖路食街，毗邻武汉最大的湿地公园-沙湖公园。 其中秘制口味蛇名菜，选用蛇低脂肪肉质细嫩，以鲜、香、辣为主要口味特征。鲜嫩，辣，的蛇肉，满盘， 8 8