多重PCR检测无公害畜禽肉和水产品中4种致病菌.PDFVIP

维普资讯 2005年32(3) 微 生物学通 报 ·95· 。 ‘。 ‘。 ‘。 ‘。 ‘ 5技术与方法2 ．。 ．。 ．。 ．。 ．。 ． 多重PCR检测无公害畜禽肉和水产品中4种致病菌 杨小鹃 吴清平 张菊梅 吴慧清 (广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室 广州 510070) (中国科学院南海海洋研究所 广州 510301) 摘要：建立无公害畜禽肉和水产品中肠出血性大肠杆菌 (EHEC)、沙门氏菌、副溶血性弧 菌 (VP)和单核细胞增生性李斯特氏菌 (LM)的多重PCR检测方法，为这些致病菌的快 速诊断提供实验依据。选择分别针对EHEC溶血素基因 Z曰、副溶血性弧菌属保守序列 toxR基因、沙门氏菌侵袭基因invA和LM的