第05章脂类代谢(人卫7)概要1.ppt

第 五 章 脂 类 代 谢 第一节 不饱和脂肪酸的分类与命名 Section 1 The Classification and Nomenclature of Unsaturated Fatty Acids 系统命名法：需标示脂肪酸的碳原子数和双键的位置。 ω或n编码体系：从脂肪酸的甲基碳起计算其碳原子顺序。 △编码体系：从脂肪酸的羧基碳起计算碳原子的顺序。 常 见 的 不 饱 和 脂 肪 酸 哺乳类动物体内的多不饱和脂肪酸均由相应的母体脂肪酸衍生而来。 ω3、ω6及ω9三族多不饱和脂肪酸在哺乳类动物体内彼此不能相互转化。 哺乳类动物只能合成ω9及ω7系的多不饱和脂肪酸，不能合成ω6及ω3系多不饱和脂肪酸。因此，ω6及ω3系多不饱和脂肪酸为必需脂肪酸。 Section 2 Digestion and Absorption of Lipids 食物脂类的消化过程 胆汁酸盐的作用 第 三 节 甘油三酯的代谢 Metabolism of Triglyceride 对于任一偶数碳原子的长链脂肪酸，其净生成的ATP数目可按下式计算： 3. 酮体生成的生理意义 在正常情况下，酮体是肝输出能源的一种重要的形式； 在饥饿、糖供应不足情况下，酮体可为心、脑等重要器官提供必要的能源。 糖尿病：酮症酸中毒 脂酸合成的特点： 合成所需原料为乙酰CoA，直接生成的产物是软脂酸； 在胞液中进行，关键酶是乙酰CoA羧化酶； 需NADPH作为供氢体，对糖的磷酸戊糖途径有依赖性。 脂酸合成和分解的比较 第 四 节 磷 脂 的 代 谢Metabolism of Phospholipid （1）甘油二酯合成途径 （2）CDP-甘油二酯合成途径 第 五 节 胆固醇代谢 Metabolism of Cholesterol 胆固醇（cholesterol） 胆固醇合成的调节 第 六 节 血 浆 脂 蛋 白 代 谢Metabolism of Lipoprotein * 胆固醇的生理功能 是生物膜的重要成分，对控制生物膜的流动性有重要作用； 是合成胆汁酸、类固醇激素及维生素D3等生理活性物质的前体。 一、 胆固醇的合成 组织定位：除成年动物脑组织及成熟红细胞外，几乎全身各组织均可合成，以肝为主（70%-80%）、小肠（10%）。 细胞定位：胞液、光面内质网 （一）合成部位 1分子胆固醇 18乙酰CoA + 36ATP + 16(NADPH+H+) 葡萄糖有氧氧化 葡萄糖经磷酸戊糖途径 乙酰CoA通过柠檬酸-丙酮酸循环出线粒体 （二）合成原料 （三）合成基本过程 合成胆固醇 的限速酶 1. 甲羟戊酸 的合成 目 录 2. 鲨烯的合成 3. 胆固醇的合成 目 录 合成基本过程 （四）胆固醇合成的调节 HMG-CoA还原酶 酶的活性具有昼夜节律性 (午夜最高 ，中午最低 ） 可被磷酸化而失活，脱磷酸可恢复活性 受胆固醇的反馈抑制作用 胰岛素、甲状腺素能诱导肝HMG-CoA还原酶的合成 1. 激素 胰岛素及甲状腺素能诱导肝HMG-CoA还原酶的合成，从而增加胆固醇的合成。 胰高血糖素及皮质醇则能抑制HMG-CoA还原酶的活性，因而减少胆固醇的合成。 甲状腺素还促进胆固醇在肝转变为胆汁酸（作用强）。 甲亢：血胆固醇含量 2. 饥饿与饱食 饥饿与禁食可抑制肝合成胆固醇。 摄取高糖、高饱和脂肪膳食后，胆固醇的合成增加。 3. 胆固醇 胆固醇可反馈抑制肝胆固醇的合成。它主要抑制HMG-CoA还原酶的合成。 二、胆固醇的转化 （一）转变为胆汁酸 (bile acid)（肝脏） 胆固醇的母核——环戊烷多氢菲在体内不能被降解，但侧链可被氧化、还原或降解，实现胆固醇的转化。 是体内胆固醇的主要去路（2/5）。 （二）胆固醇可转化为类固醇激素 黄体 雌二醇、孕酮 卵泡内膜细胞 卵巢 睾丸酮 间质细胞 睾丸 雄激素 皮质网状带 皮质醇 皮质束状带 醛固酮 皮质球状带 肾上腺 合成的类固醇激素 器官 （三）胆固醇可转化为维生素D3的前体 一、血脂是血浆所含脂类的统称 定义： 血浆所含脂类统称血脂。 来源： 外源性——从食物中摄取 内源性——肝、脂肪细胞及其他组织合成后释放入血 * 血脂含量受膳食、年龄、性别、职业及代谢等的影响，波动范围很大。 组成与含量 总 脂 400~700mg/dl (5 mmol/L) 甘油三酯 10~15