有机化合物的研究方法和步骤.ppt

[例2]一个有机物的分子量为70,红外光谱表征到碳碳双键和C＝O的存在，核磁共振氢谱列如下图： ①写出该有机物的分子式： ②写出该有机物的可能的结构简式： [练习2]2002年诺贝尔化学奖表彰了两项成果，其中一项是瑞士科学家库尔特·维特里希发明了“利用核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法”。在化学上经常使用的是氢核磁共振谱，它是根据不同化学环境的氢原子在氢核磁共振谱中给出的信号不同来确定有机物分子中的不同的氢原子。下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种信号的是 A HCHO B CH3OH C HCOOH D CH3COOCH3 [练习3] 分子式为C3H6O2的二元混合物，如果在核磁共振氢谱上观察到氢原子给出的峰有两种情况。第一种情况峰给出的强度为1︰1；第二种情况峰给出的强度为3︰2︰1。由此推断混合物的组成可能是（写结构简式） 。 内蒙古代怀孕 / 内蒙古代怀孕 舌鬻搋 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法 有机物（不纯） 有机物（纯净） 分离 提纯 有机物的性质 结构式 （有哪些官能团） 确定分子式 方法 适用范围 主要仪器 举例 注意事项 过滤 分离不 溶性固 体与 液体 漏斗、 烧杯、 玻璃棒、 铁架台 (带铁圈) 粗盐提纯 时把粗盐 溶于水， 经过滤把 不溶于水 的杂质除 去 1、要“一贴 二低三靠； 2、必要时 洗涤沉淀物； 3、定量实 验要“无损” 方法 适用范围 主要仪器 举例 注意事项 蒸发 从溶液中 分离出固 体溶质 蒸发皿、 玻璃棒、 酒精灯、 铁架台 (带铁圈) 从氯化钠 溶液中结 晶出氯化 钠 1、边加热 边搅拌 2、用余热 蒸干少量溶 剂 方法 适用范围 主要仪器 举例 注意事项 蒸馏 从互溶的 液态混合 物中分离 出沸点较 低的物质 蒸馏烧瓶、 温度计、 冷凝管、 引流管 (牛角管) 锥形瓶、 铁架台、 酒精灯、 石棉网 制取蒸馏水 工业酒精的 蒸馏 1、温度计 水银球位于 蒸馏烧瓶支 管口下方 0.5cm处 2、冷凝管 冷却水流向， 应从下往上， 与蒸气成 逆流 方法 适用范围 主要仪器 举例 注意事项 萃取 分液 分液漏斗、 烧杯、 铁架台 (铁架台) 分液漏斗、 烧杯、 铁架台 (铁架台) 利用溶质 在两种互 不相溶的 溶剂里的 溶解度不 同的分离 方法 CCl4把 溶于水 里的溴 萃取 出来 1、检查分 液漏斗是否 漏液 2、对萃取 剂的要求 不互溶液 体的分离 水、苯 的分离 下层液体从 下口流出， 上层液体从 上口倒出 方法 适用范围 主要仪器 举例 注意事项 重结晶 溶解度不 同的固体 烧杯 玻璃棒 短颈漏斗 酒精灯 KNO3、NaCl 混合液中 提纯KNO3 粗苯甲酸 的重结晶 1、一般先 配较高温 度下的浓 溶液，然后 降温结晶； 2、结晶后 过滤，分离 出晶体 不纯固体物质 残渣 (不溶性杂质) 滤液 母液 (可溶性杂质和部分被提纯物) 晶体 (产品) 溶于溶剂，制成饱和溶液，趁热过滤 冷却，结晶，过滤 ，洗涤 对不纯的固体有机物进行提纯，常用的方 法是________,提纯液体有机物常采用的操 作方法有_______、_________。 重结晶 蒸馏 萃取分液 下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是（ ） A 乙酸乙酯和水、酒精和水、苯酚和水 B 乙酸和水、甲苯和水、己烷和水 C 甘油和水、乙醛和水、乙酸和乙醇 D 溴乙烷和水、溴苯和水、硝基苯和水 可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是（ ） A 溴和四氯化碳 B 苯和溴苯 C 汽油和苯 D 硝基苯和水 D D 现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶 液 ②乙醇和丁醇 ⑧溴化钠和单质溴的 水溶液，分离以上各混合液的正确方法依 次是（ ） A 分液、萃取、蒸馏 B 萃取、蒸馏、分液 C 分液、蒸馏、萃取 D 蒸馏、萃取、分液 C 有机物（纯净） 确定 分子式 ？ 首先要确定有机物中含有哪些元素 如何利用实验的方法确定有机物中C、H、O各元素的质量分数？ 李比希法 现代元素分析法 如何用实验的方法确定葡萄糖的组成元素 某有机物在氧气中充分燃烧，生成水蒸气和 CO2的物质的量之比为1:1,由此可以得出的结 论是 （ ） A、该有机物分子中C、H、O原子个数比为1:2:3 B、分子中C、H原子个数比为1：2 C、有机物必定含有氧 D、有机物中必定不含有氧 B [例1]某含C、H、O三种元素的未知物