有机化学的发展与应用 (2).ppt

模块一 有机化合物组成的研究 （一）有机物组成元素的判断 （一）有机物组成元素的判断 3、钠融法：确定含有Ｎ、Ｃl、Ｂr、Ｓ等元素. 氮、氯、溴、硫等元素分别以氰化钠、氯化钠、溴 化钠、硫化钠等的形式存在，再用无机定性分析法测 定。 （二）有机物分子式的确定 1.直接法（物质的量法） 2.最简式法：最简式又称实验式，指有机物中所含元素原子个数的最简整数比。与分子式在数值上相差n倍 根据有机物中各元素的质量分数（或元素的质量比），求出该有机物的最简式，再根据其相对分子质量求n的值，即可确定分子式。 例题： 例1、实验测得某碳氢化合物A中含碳80%，含氢20%，又测得该化合物对氢气的相对密度为15 。求该化合物的最简式和分子式。 2 、某有机物中只含碳、氢元素，且两者的质量比为12：1。该有机物的相对分子质量为28，则其分子式为？ * 第一单元有机化学的发展与应用 专题１ 认识有机化合物 提问：有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？ 19世纪初瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念 人们对有机物的认识逐渐由浅入深 最初，有机物是指由动植物有机体得到的物质， 例如糖、染料、酒和醋等。 据我国《周礼》记载，当时已设专官管理染色、 制酒和制醋工作；周王时代已知用胶；汉朝时 代发明造纸；在《神农本草经》中载有几百种 重要药物，其中大部分是植物，这是世界上最 早的一部药书。 原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋 我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布 西汉初期造纸 在1769～1785年间，取得了许多有机酸，如从葡 萄汁内取得酒石酸，从柠檬汁内取得柠檬酸，由 尿内取得尿酸，从酸牛奶内取得乳酸。1773年由 尿内析离了尿素，1805年由鸦片中取得第一个生 物碱——吗啡。 提问：打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？ 1828年德国科学家维勒人工合成尿素打破了生命力论 NH4CNO == CO(NH2)2 ? 维勒说：“我应当告诉您，我制造出尿素并 不求助于肾或动物——无论是人或犬。” 1845年柯尔伯(Kolbe，H.)合成了醋酸， 1854年柏赛罗(Berthelot， M.)合成了油脂等 合成高分子：合成纤维、塑料、合成橡胶 涤纶 尼龙 芳纶纤维织成的防弹衣 腈纶 橡 胶 产 品 现在人们不仅合成自然界中存在的有机物，而且合成自然界中不存在的有机物，满足人们的生产、生活的需要 如：三大合成材料、合成药物、一些特殊性能的有机材料 人造心脏 人工肾脏 人工膝关节 人工心脏瓣膜 这张不起眼的“白纸”就是填补国内空白的高科 技“人造皮肤”。这种“人造皮肤”能帮助伤口尽 快恢复。比如烧烫伤，把水泡的水放出，用药 清洗后，将“人造皮肤”敷贴在伤口上，很快“人 造皮肤”就和人的身体长在一起，成了真的皮肤。 角膜接触镜，俗称隐形眼镜。目前大量使用的软质隐形眼镜。隐形眼镜常用以下材料制成： 1.硅氧烷和丙烯酸酯的共聚物（硬） 2.聚甲基丙烯酸羟乙酯（软） 人类的生活离不开有机物. 有的来自自然界, 也有的来自人工合成. 观察课本P.3图1-3人类生活离不开有机物 一、认识有机化合物 有机化合物 （有机物） 一般指含碳的化合物 注：CO、CO2、Na2CO3、NaHCO3等含碳化合物因性质与无机物相似，仍属于无机物 有机化合物种类繁多的原因 有机化合物种类繁多、数目庞大（有约两千多万种） 但组成元素少 （C， H， O， N ，P， S， X等） 原因： 1） C原子最外层有4个电子,每个C原子要形成4个共价键 2) 结合的方式多种多样（单键、双键、三键、链状、环状） 3) 同分异构现象 普遍 例如，C2H6O就可以代表乙醇和二甲醚两种不同的化合物 有机物及特点 有机物特点 多：种类繁多、数目庞大 燃：易燃烧 难：大多不溶或难溶于水，易溶于有机溶剂 低：熔点、沸点低，挥发性大 慢：反应速率慢 练习: 1.在人类已知的化合物中，种类最多的  是 ( ) A、过渡元素形成的化合物 B、第ⅢA族元素形成的化合物 C、第ⅣA族元素形成的化合物 D、第ⅦA族元素形成的化合物 C 2.下列物质不属于有机物的是( ) A.碳酸 B.汽油 C.蔗糖 D.合成纤维 A 3.碳的氧化物、碳酸及其盐被划为无机物的原因是 A.结构简单 B.不是共价化合物 C.组成和性质与无机物相近 D.不是来源于石油和煤 C 1、燃烧法：（若产物只有CO2和H2O ，其组成元素肯定有C、H，可能有O。） 　欲判断该有机物中是否含氧元