有机蔬菜想说爱你不容易.ppt

* 页脚 页脚 有机蔬菜 想说爱你不容易 宋进霞 有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。　　　　 ? 有机蔬菜的好处： 1.健康：比普通食品含有更多铁、镁、钙等微量元素及维生素C，重金属及致癌的硝酸盐含量低。 2.味美：自然生长，保持食物的原来味道，品尝起来会明显的体味到食物本身的自然、鲜美。 有机蔬菜的好处： 3.安全：有着非常严格的认证标准，生产过程中不使用任何人工合成的肥料、农药、除草剂、生长调节剂、抗生素及转基因成分，因此经过有机认证的食品不会有任何常规食品出现的安全问题。 有机蔬菜的好处： 4.环保：有机农业体系保护并建立了具有高生产能力、肥沃的土地；提高了江、河、湖、海以及饮用水的质量；合理的轮作方式与拒绝转基因工程，保护了生物的多样性，人与自然和谐共处、持续发展。 有机蔬菜 每斤单价（元） 普通蔬菜 每斤单价（元） 有机辣椒 34.5 普通辣椒 2.5 有机茄子 30 普通茄子 2 有机鲜玉米 55 普通鲜玉米 5 有机蔬菜与普通蔬菜价格比较： 1.某超市导购员告诉记者，曾经卖过有机蔬菜，但因价格过高，鲜有消费者问津，目前停售。 2.在某超市有机蔬菜销售区，有冬瓜、南瓜、茄子等少数几种有机蔬菜销售，但相比整个果蔬区花样繁多的普通蔬菜，仍显得十分落寞。 3.在某超市有机蔬菜销售区，记者发现几盒有机豇豆和木耳菜静静躺在货架一隅，两天后，记者再次来到该店，就已经不见有机蔬菜的任何踪影。果蔬区相关负责人告诉记者，上架6天也没卖出去一盒，无奈之下，也就下架了。 消费者一定要买 有机蔬菜当 放心菜 ？ 深圳营养健康讲师林栋认为，有机蔬菜只是食用起来更安全。因为有机蔬菜全程种植过程，没有使用农药，所以根据不同的土壤含有的有机成分不同，长出来的有机蔬菜往往比普通蔬菜中的微量元素及水溶维生素含量相对会高些，重金属及致癌的硝酸盐含量低。 营养专家王兴国指出，“我支持有机蔬菜，并不代表我否定普通蔬菜。像其他消费领域一样，食品消费也是多元化的。”他也强调现阶段有机食品还是小众消费，“有机食品应该有它本来的面目、市场地位和消费人群。我完全不同意一些卖有机食品的商家把有机食品鼓吹得神乎其神，把普通食品说成毒物。” * 页脚