真菌硬葡聚糖的生产及在油田上的应用.DOC

真菌硬葡聚糖的生產及在油田上的應用 李　冰　張建法 3 　蔣鵬舉 (南京理工大學化工學院生物化工研究室　南京　210094) 摘要: 真菌小核菌( Sclerotium spp1) 產生一種新型非離子型抗鹽抗溫生物多糖聚合物2硬葡聚糖。綜述了該糖的生產, 發酵條件對生產的影響, 及其在油田上的應用。 關鍵字: 硬葡聚糖的生產, 油田, 應用 中圖分類號: Q93 　　文獻標識碼: A 　　文章編號: 025322654 (2003) 0520099204 PRODUCTION OF FUNGAL SCLEROGLUCAN AND ITS APPLICATION IN THE OIL FIELD LI Bing 　ZHANGJian2Fa 　J IANG Peng2Ju ( Institute of Biochemical Engineering , Nanjing University of Science Technolgy , Nanjing 　210094) Abstract : Scleroglucan produced by Sclerotium spp1 is a non2ionic polysaccharide biopolymer which has excellent vis2 cosifying power in a wide variety of reservoir brines snows high shear resistance and possesses good thermal stability1 This article reviews the production of Scleroglucan , the influence of the conditions to the fermentation , and the application in the oil field1 Key words : Scleroglucan , Production , Oil field , Application 硬葡聚糖(Scleroglucan) 是真菌小核菌( Sclerotium spp1) 發酵形成的胞外多糖生物聚合物, 分子主鏈由β-1 ,3 –D-吡喃葡萄糖構成, 每隔3 個葡萄糖單元有一個β-1 ,6-吡喃葡萄糖側鏈。分子量約5.4 ×106 , 分子以棒狀三螺旋形存在, 具有半剛性, 使其具有很強的增稠能力, 抗溫和抗剪切的能力。由於分子總的非離子性, 硬葡萄糖溶液的粘度對鹽不敏感, 主要性能優於黃原膠[1 ] 。這種特性決定了其在工業上的廣泛應用, 如造紙業、印染業、食品業、在油田上作為鑽井泥漿的增稠劑、堵漏和完井液、特別是在三次採油上有巨大的應用潛力[2 ] 。 圖1 　硬葡聚糖的化學結構 1 　硬葡聚糖的生產 硬葡聚糖最初由美國Pittsburg 公司生產, 後由法國Sanofi Industrie 公司購買了專利。成為這種生物聚合物的主要生產廠家。Sanofi Industrie 公司採用的菌種為齊整小核菌( Sclerotium rolfsii) , 產品有兩個牌號: 將發酵液用醇類沉澱, 乾燥得到的固體粉狀粉末產品Actigum CS26 , 它含有菌絲體,硬葡聚糖成分約占75 %; 將發酵液經過過濾, 除去菌絲體後再沉澱, 乾燥得到的固體粉狀產品Actigum CS211 , 過濾後而未經乾燥的發酵液, 稱為Actigum CS211L 。 Frank E 等發現了硬葡聚糖這種新型微生物多糖[3 ] , 並於1967 年對其生產方法申請了專利。他們以Sclerotium spp1 如Sclerotium rolfsii , Sclerotium glucanianm 等為生產菌株,以D-木糖, 蔗糖, D-甘露糖, D-葡萄糖, D-半乳糖, D-果糖, 麥芽糖, 纖維二糖, , L-鼠李糖, 丙三醇, 纖維素和木聚糖中的一種或幾種為碳源生產硬葡聚糖。他們可利用多種碳水化合物, 甚至可用廢料作碳源。以下為一曾經使用過的培養基, 成分為H2O1000mL , NaNO3 3g , KH2 PO4 1g , KCl 015g , MgSO4 ·7H2O 015g , 酵母膏1g , 一水檸檬酸017g , 蔗糖30g , 初始pH 4.5[4 ] 。硬葡聚糖的發酵屬於生長關聯型。一旦在培養基中接入種子液, 多糖的分泌便開始了, 並以不同的生產速度持續下去, 直到碳源被利用完為止。發酵在20 ℃～37 ℃範圍內均可產生多糖, 產糖的最佳溫度範圍為25 ℃～30 ℃. 在最佳培養條件下, 在2～6d內, 均可以得到這種多糖, 最高產量達9.5g/L 。 儘管培養基的初始p