我国参与国际食品法典工作概况.pptVIP

中国参与国际食品法典工作概况 樊永祥 中国疾病预防控制中心 营养与食品安全所 正确认识法典标准 准确把握国际标准的性质 保护健康，促进贸易 是否要全盘采纳国际标准 可以参考，不能照搬 利用好国际标准 主动影响，为我所用 存在的不足 以非发酵豆制品标准的主持起草为例： 不熟悉法典委员会的程序和规则 尚未充分发动行业等社会力量 缺乏稳定、专门的专家队伍 缺乏持续深入地跟踪研究 参会的稳定性和持续性不足 部门之间的沟通和协调不够 谢谢！ 010fyx@ccfa.cc afantiii@ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 国际食品法典委员会 食品法典委员会的涵义 食品法典的范围 食品法典委员会的组织结构 CAC标准的制定过程 食品法典的科学性 食品法典的地位 食品法典委员会 一般问题法典委员会 商品法典委员会 区域协调委员会 特设工作组 食品添加剂（中国） 食品标签 （加拿大） 食品污染物 （荷兰） 分析采样方法 （匈牙利） 农药残留（中国） 食品进出口检验和出证（澳大利亚） 兽药残留（美国） 营养与特殊膳食用食品（德国） 食品卫生（美国） 油脂 （英国） 可可制品与巧克力 （瑞士） 鱼和鱼制品 （挪威） 肉类卫生 （新西兰） 乳和乳制品 （新西兰） 天然矿泉水 （瑞士）