茶叶机械安全知.ppt

我国茶叶机械化的过去、现在和未来 溪口镇的朋友们：大家好！ 我是宣州区农机监理站杨明。今天在这里同大家共同学习安全生产知识。溪口是有名的茶叶之乡，那么我们的安全生产知识离不开茶叶安全生产。在你们面前，我应该是个学生，讲的不好的地方，请大家批评指正。 我国茶叶机械化的过去、现在和未来 茶业机械主要是指茶园作业机械和茶叶加工机械，是发展茶叶生产的重要生产工具。中国有句古语；“工欲善其事，必先利其器。”因此茶业机械历来为人们所重视。??? （一）茶叶机械的发展 应用机器制茶，我国最早，远在公元200-264年（三国时代），制茶饼（团茶）的碾碎工具就已开始应用。公元618-907年（唐朝），茶叶已成为普遍饮料，制茶技术和工具也随之发展，公元780年陆羽所写的《茶经》除详细记载了饼茶的制造工序，还系统介绍了19种饼茶的采制工具。到了宋代，在一些有条件的地方，已应用水转磨研磨饼茶，这里所称的水转磨，类似于现在的水力揉捻机，可称为世界上最早的制茶机具。 我国茶叶机械化的过去、现在和未来 清代，有些地方引进少量现代设备制茶，像羊楼峒压造帽盖茶已改用半人力螺旋压力机，汉口砖茶厂也使用蒸汽压力机压造青砖茶．到了本世纪40年代，少数茶场（厂）和茶叶试验单位开始从国外零星引进一些机器用于制茶。1945年以后，杭州成立之江机械制茶厂，开始应用我国台湾生产的抖筛机、细胞式切茶机，并开始仿造和研制各种精制机具，开展了机械化制茶。1946年上海祥泰铁工厂生产了平面圆筛机，全国各地茶厂也开始自行制造圆筛机、抖筛机、切茶机、风选机等。??? 50年代初期，成立不久的中国茶叶公司，为适应茶叶生产的恢复和发展的需要，提出了利用机械，提高制茶生产能力，降低成本，以产定销，促进我国茶叶生产和贸易的恢复和发展的设想。并采取“压资订机”的办法，即由国家拨给一定的资金，有计划地安排上海、杭州、无锡、济南等地的机械厂，以仿制为主，加工了包括揉捻机、解块分筛机、圆筛机、抖筛机、切茶机、拣梗机、风力选别机、滚筒机、炒茶机和自动烘干机在内的一大批初、精制茶叶机械，共2356台，动力200多台．并使用这批机具，在华东和中南等重点产茶区筹备兴建了一批新颖的初、精制机械茶厂，起到了示范作用，为我国现代化机械茶厂的建立和茶叶机械的发展，开辟了道路。 我国茶叶机械化的过去、现在和未来 二、我国茶叶机械化发展现状与特点 我国茶叶机械，起步于20世纪50年代，80年代行业规模初步形成。此后企业体制改革和名优茶生产的快速发展，改变了茶机行业的格局，促进了名优茶机械的快速发展。使整个行业显现出新的形势和特点。 1.经过重组、改制，以龙头企业为主的茶机行业格局基本形成经过多年努力，20世纪80年代，一个以生产大宗茶加工机械为主、初具规模的茶机行业初步形成。当时，我国有专业茶机制造厂60余家，其中部、省（市、自治）定点茶机专业生产厂31家，年产茶机约4万台，生产的茶机品种达数十种，型号达百个以上，全国茶机保有量约达40万台，大宗茶的初、精制加工，基本上实现了机械化。同时，茶园拖拉机及其配套作业机械、采茶和茶树修剪机械、袋泡茶包装机械等，也开始在茶叶生产和加工中获得应用。 8O年代以后，我国经济体制改革逐步深入，经济迅速发展，名优茶产量快速增加，促使已有的茶叶机械行业迅速重组与改制。一些较大规模的国营或集体所有制茶机生产厂迅速解体、改制和重组，各种资本开始进入茶机行业，股份制和私营茶机生产厂大量涌现，茶机生产企业数量显着增加，较好地适应和促进了名优茶及其加工机械的发展。 我国茶叶机械化的过去、现在和未来 根据浙江省茶叶产业协会和浙江省农机协会最近的调研资料，到同前为止，浙江省茶叶加工机械制造厂家大约有300家，其中较规范和规章制度较健全的有100多家。这100多家中，规模较大的有20~30家，大多集中于浙江省的富阳、绍兴、衢州等县、市，其茶机产量约占全国总产量的70％。这些厂家中，年产值1000万元以上的有1O多家。年产万台左右、年产值在5000万元上下的厂家，有浙江富阳茶机总厂、浙江衢州上洋机械有限公司、浙江绍兴茶机总厂、浙江衢州绿峰茶机有限公司等5家企业，其茶机产量约占伞国总产量的50％，对全国茶机产品开发和市场销售具有调节和引导能力，奠定了在全国茶机行业中的龙头地位。 因为传统茶叶机械的生产主要在浙江，若按该省上述调研数字对全国茶机厂家数量进行推算，全国茶机械厂家当在500家左右。若把常规茶叶加工机械、新开发的微波等新型机械和乌龙茶、紧压茶、袋泡茶及茶叶包装机械等均估算在内，当前全国茶机年生产能力已达到1O万台以上，年总产值达8亿一1O亿元，全同茶叶加工机械保有量约达100万台。茶叶机械总共有近百个品种，约300个型号，基本覆盖了各类茶叶产品加工，初步满足了茶产业发展