广平县职教中心2012-2013学年第一学期高三年级期中考试畜牧兽医专业试题.docVIP

广平县职教中心2012-2013学年第一学期 高三年级期中考试畜牧兽医专业试题 一、A1题型 答题说明 每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。 1.下列哪一组元素属于微量元素（ ）。 2.常量元素是指生物体内含量（ ）的化学元素。 A.＞0.01% B.等于0.01% C.＜0.01% D.≥0.01% E.≤0.01% 3.下列元素均属于微量元素的是（ ） 4.下列各选项中，为常量元素的是（ ） A.铁 B.铜 C.锰 D.钴 E.镁 5.组成动植物体的化学元素基本相同，在动植物体内共含有（ ）余种化学元素 A.20 B.30 C.60 D.80 E.100 6.下列不属于粗蛋白质的是（ ） A.氨基酸 B.磷脂 C.硝酸盐 D.尿素 E.铵盐 7.粗纤维包括（ ） A.纤维素、半纤维素、木质素 B.纤维素和淀粉 C.木质素、游离脂肪酸 D.粗脂肪、糖类 E.无机盐类和无机碱 8.糖类是（ ）和（ ）的总称 A.含氮化合物、无氮化合物 B.无氮浸出物、粗纤维 C.灰分、有机物质 D.体蛋白、氨化物 E.水分、干物质 9.粗灰分是指（ ） A.动植物体在550℃～600℃高温电炉中充分燃烧后所燃烧掉的物质。 B.粗灰分是有碳、氢、氧、氮组成的 C.粗灰分包括蛋白质、脂肪和糖类三大营养物质 D.粗灰分就是我们所说的矿物质元素 E.动植物体在550℃～600℃高温电炉中充分燃烧后所剩余的物质 10.动植物体内各种营养物质的消化、吸收、运输和转运，几乎都需要（ ）的参与 A.水 B.矿物质 C.维生素 D.碳水化合物 E.蛋白质 11.植物性饲料中不含有的维生素是（ ） A.胡萝卜素 B.维生素A C.维生素B族 D.维生素C E.维生素D 12.植物中的无氮浸出物主要是（ ） A.糖类 B.粗纤维 C.葡萄糖 D.淀粉 E.糖原 13.下列化合物中属于非蛋白含氮化合物的是（　　） A.淀粉　　B.糖　　C.蛋白质　D.维生素　　E.尿素 14.植物体内含有而动物体内不含有的营养物质是（　　） A.纤维素　　B.糖类　　C.脂肪　　D.蛋白质　　E.维生素 15.植物体内不含有（ ）营养物质。 A.维生素A 　 B.胡萝卜素　 C.淀粉 　D.粗纤维 　 E.无氮浸出物 16.动、植物体内一切含氮物质总称为（ ） A.糖类 B.脂肪 C.粗蛋白质 D.灰分 E.氨化物 17.饲料中的粗纤维和无氮浸出物总称为（ ） A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.无氮化和物 E.含氮化和物 18.植物体中含量高，占干物质的70%左右的成分是（ ） A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.水分 E.矿物质 19.粗脂肪又称为（ ） A.糖类 B.碳水化合物 C.乙醚浸出物 D.挥发性脂肪酸 E.类脂 20.下列营养物质中，在动植物体内含量少，不构成畜禽机体组织器官，也不提供能量的是（ ） A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.矿物质 E.维生素 21.下列营养物质主要存在于植物的种子、果实和块根块茎中是（ ） A.纤维素 B.半纤维素 C.木质素 D.单糖 E.淀粉 22.动物体内不含有（ ） A.糖原 B.粗纤维 C.维生素A D.蛋白质 E.脂肪 23.下列叙述正确的是（ ） A.动物体内的无氮浸出物主要是糖原和淀粉 B.植物体内的粗蛋白中包括多种氨化物 C.植物体内含有丰富的维生素A D.动物和植物蛋白在氨基酸的构成和比例上是相同的 E.动物体和植物体所含的同名营养物质在组成成分上和含量上是相同的 24.下列动、植物体化学成分叙述不正确的是（ ） A.它们都含有化学元素碳、氢、氧 B.动物畜禽体完全不含粗纤维，仅含少量葡萄糖和淀粉 C.动物体不含氨化物 D.植物体内的脂肪酸多为不饱和脂肪酸 E.植物体内不含维生素A 25.粗脂肪测定时，所使用的试剂是（ ） A.乙酸 B.乙醇