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论法国八大葡萄酒名庄及其代表名酒 摘要：本文通过对法国八大葡萄酒名庄的葡萄园中葡萄的种植情况，酒庄，著名的酒的品牌，及其酒的特点分别进行了详细的介绍，让我们领略到法国不同酒庄的葡萄酒文化，使我们对八大葡萄酒名庄有了深刻的了解。 关键词：拉斐、拉图、奥比昂、木桐、玛歌、白马、奥松、柏翠、酒庄、概况、名酒 如果提到法国，你首先会想到是巴黎，那么说到葡萄酒，便不得不联想到波尔多。历史悠久的波尔多被认为是法国生活艺术的象征，经历了无数的风雨之后，它的葡萄酒文化在全世界大放异彩，成为真正的葡萄酒圣地。虽然法国不是葡萄酒产量最大的国家，也不是葡萄种植面积最广的国家，但是它的葡萄酒却是全世界最著名的。在法国，遍布着酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。庄园是世界八大名庄之一，拥有目前世界上最出名的红酒。庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区，气候土壤条件得天独厚。葡萄面积公顷，在列级酒庄中是最大的。平均葡萄树龄为40年。葡萄品种以赤霞珠为主，占7%左右。葡萄收获的采摘完全用传统经典方式。采摘人工选摘葡萄，在葡萄园地的运输车上挑选。随即将葡萄运到酒庄，直接倒进入口的大槽中，去梗破碎后便